ГОСТ 13031-67 Э Цикорий сушеный для экспорта. Технические условия.

         

ГОСТ 13031-67*

 

Группа H51

 

      

     

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

 

 

 ЦИКОРИЙ СУШЕНЫЙ ДЛЯ ЭКСПОРТА

 

 Технические условия

 

 Dried chicory for export. Specifications

ОКП 91 9843

Дата введения 1968-01-01

УТВЕРЖДЕН Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров СССР 23 июня 1967 г. Срок введения установлен с 01.01.68

 

Проверен в 1985 г. Постановлением Госстандарта от 25.07.85 N 2364 срок действия продлен до 01.01.89**

________________

** Ограничение срока действия снято постановлением Госстандарта СССР от 20.11.91 N 1772 (ИУС N 2, 1992 год). - Примечание изготовителя базы данных.

 

* ПЕРЕИЗДАНИЕ (декабрь 1986 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в декабре 1982 г., июле 1985 г. (ИУС 3-83, 11-85).

 

Настоящий стандарт распространяется на корень цикория, подвергнутый предварительно тщательной мойке, резке, сушке в сушильных аппаратах и предназначенный для экспорта.

 

 

 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Сушеный цикорий должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологической инструкции, утвержденной в установленном порядке.

 

Коды ОКП приведены в обязательном приложении.

 

(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

 

1.2. По органолептическим показателям сушеный цикорий должен соответствовать требованиям, указанным в табл.1.

 

Таблица 1

 

 

 

Наименование показателя

Характеристика

Метод испытания

1. Внешний вид

Сушеный цикорий в виде столбиков, пластинок или кубиков

ГОСТ 13340.1-77

2. Форма и размеры, мм, не более

а) столбики:

 

длина 70

 

ширина 15

 

толщина 8

ГОСТ 13340.1-77

 

б) пластины:

 

длина 30

 

ширина 30

 

толщина 15

 

 

в) кубики со стороны грани 15

 

3. Консистенция

Твердая, допускается эластичность

ГОСТ 13340.1-77

4. Вкус и запах

Терпкий, сладковато-горьковатый, свойственный сушеному цикорию, без посторонних привкусов и запахов

ГОСТ 13340.1-77

5. Цвет

Серый разных оттенков, допускается светло-коричневый оттенок

ГОСТ 13340.1-77

 

1.3. По физико-химическим показателям сушеный цикорий должен соответствовать нормам, указанным в табл.2.

 

Таблица 2

 

 

 

Наименование показателя

Норма

Метод испытания

1. Массовая доля влаги, %, не более:

 

ГОСТ 13340.3-77

при выпуске с производства

12,0

 

при отгрузке из портов

14,0

 

2. Массовая доля одеревеневших, с грубоволокнистой тканью кусочков, %, не более

4,0

ГОСТ 13340.1-77

3. Массовая доля мелочи, %, не более:

 

ГОСТ 13340.1-77

а) для столбиков и пластинок - проход через сито с круглыми отверстиями диаметром 6 мм

1,0

 

б) для кубиков - проход через сито с круглыми отверстиями диаметром 4 мм

1,0

 

4. Массовая доля примесей, %, не более:

 

ГОСТ 13340.2-77

а) органической (остатки ботвы, тонкие концы корнеплодов и соломистые частицы)

0,8

 

б) минеральной (земля, песок)

0,2

ГОСТ 13340.2-77

5. Массовая доля металломагнитных примесей и окалины (размер отдельных частиц не более 0,3 мм в наибольшем линейном измерении), %, не более

0,0003

ГОСТ 13340.2-77

 

Примечание. Допускается по требованию потребителя массовая доля влаги при выпуске с производства 10,0%, при отгрузке из портов - 12,0%.

 

1.4. В сушеном цикории не допускается наличие горелых, переросших, подмороженных, червивых, сырых, плесневелых кусочков, а также цикория, поврежденного вредителями хлебных запасов.

 

1.2-1.4. (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).

 

1.5. (Исключен, Изм. N 1).

 

 

 1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1а.1. Правила приемки - по ГОСТ 13341-77.

 

Разд.1а. (Введен дополнительно, Изм. N 1).

 

 

     

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1. Отбор проб - по ГОСТ 13341-77, методы испытаний - по ГОСТ 13340.1-77, ГОСТ 13340.2-77, ГОСТ 13340.3-77.

 

(Измененная редакция, Изм. N 1).

 

 

 3. МАРКИРОВКА, УПАКОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Сушеный цикорий упаковывают в новые льно-джуто-кенафные мешки по ГОСТ 8516-78, ГОСТ 18225-72 массой нетто 30, 35 и 40 кг. Допускаемое отклонение от массы нетто мешка с цикорием ±0,25%.

 

3.2. Льно-джуто-кенафные мешки должны быть зашиты вверху машинным способом льняными нитками по ГОСТ 2350-73, хлопчатобумажными марки "Особо прочные" с условным обозначением 0 и 00 по ГОСТ 6309-80, из хлопчатобумажной пряжи по ГОСТ 15958-70 или синтетическими по нормативно-технической документации.

 

Допускается зашивать мешки ручным способом шпагатом по ГОСТ 17308-71.

 

3.3. На каждый мешок с сушеным цикорием прикрепляют ярлык из отходов белой хлопчатобумажной ткани, сурового льняного полотна или синтетической ткани размером 9x5 см. Ярлык накладывают на горловину мешка и прошивают одновременно с мешком. На ярлык наносят маркировку в соответствии с требованиями заказов-нарядов внешнеторгового объединения.

 

3.4. Транспортная маркировка тары - по ГОСТ 14192-77* с нанесением манипуляционного знака "Боится сырости".

________________

* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует ГОСТ 14192-96, здесь и далее по тексту. - Примечание изготовителя базы данных.

 

3.5. Сушеный цикорий, упакованный в мешки, транспортируют транспортом всех видов в крытых транспортных средствах, а также в контейнерах по ГОСТ 15102-75 и транспортными пакетами в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида.

 

Транспортные пакеты формируют из продукта, упакованного в мешки, на плоских поддонах типов П4, 2П4, 2П04 размером 800x1200 мм по ГОСТ 9078-84 и в соответствии с требованиями ГОСТ 23285-78, ГОСТ 21929-76, ГОСТ 24597-81.

 

При транспортировании водным транспортом мешки с сушеным цикорием должны быть сформированы в пакеты по ГОСТ 23285-78.

 

3.6. Не допускается транспортирование сушеного цикория с химикатами и резко пахнущими продуктами и материалами.

 

3.7. Сушеный цикорий хранят в складах, незараженных вредителями хлебных запасов, при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Мешки с сушеным цикорием должны быть уложены на стеллажи штабелями высотой не более 3 м. Между штабелями и стеной должно быть расстояние не менее 0,7 м. Не допускается укладывание штабелей вблизи водопроводных, канализационных труб и около отопительных приборов.

Разд.3. (Измененная редакция, Изм. N 2).

 

 

 4. ГАРАНТИИ ИЗГОТОВИТЕЛЯ

4.1. Изготовитель гарантирует соответствие сушеного цикория требованиям настоящего стандарта при соблюдении условий хранения и транспортирования, установленных стандартом.

 

4.2. Гарантийный срок хранения сушеного цикория - 12 мес со дня изготовления.

 

(Введен дополнительно, Изм. N 2).

 

ПРИЛОЖЕНИЕ

Обязательное

 

 

           

 

 

Наименование продукции

Код ОКП

Цикорий сушеный для экспорта в льно-джуто-кенафных мешках массой нетто, кг:

 

столбиками

 

30

91 9843 1316

35

91 9843 1326

40

91 9843 1336

в виде пластин

 

30

91 9843 1436

35

91 9843 1446

40

91 9843 1456

кубиками

 

30

91 9843 1556

35

91 9843 1566

40

91 9843 1576

 

(Введено дополнительно, Изм. N 1, 2).

 

 

 

 

Электронный текст документа

подготовлен ЗАО "Кодекс" и сверен по:

официальное издание

М.: Издательство стандартов, 1987

Вверх