ГОСТ 18663-78 Витамин В(12) кормовой. Технические условия.

ГОСТ 18663-78

Группа С05

 МЕЖГОСУДАPCТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

 ВИТАМИН В

 КОРМОВОЙ

 Технические условия

 Vitamin В

, feed grade.

Specifications

ОКП 92 9131

Дата введения 1980-01-01

ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 21 ноября 1978 г. N 3062

Ограничение срока действия снято по протоколу N 4-93 Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 4-94)

ВЗАМЕН ГОСТ 18663-73

ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, утвержденным в июле 1984 г. (ИУС 11-84).

Настоящий стандарт распространяется на кормовой витамин В

, получаемый сбраживанием барды ацетоно-бутилового производства метанобразующими бактериями с последующим концентрированием путем выпаривания и сушки.

Кормовой витамин В

предназначен для витаминизации кормов, используемых в животноводстве и птицеводстве.

 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Кормовой витамин В

должен изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

1.2. Для производства кормового витамина В

должны применяться следующие сырье и вспомогательные материалы:

барда ацетоно-бутилового производства с массовой долей сухих веществ 1,4-2,5% и с рН, равным 4,0-6,0;

кобальт хлористый по ГОСТ 4525-77 или

кобальт азотнокислый по ГОСТ 4528-78;

метанол-яд синтетический по ГОСТ 2222-95;

карбамид по ГОСТ 2081-92 или

мочевина по ГОСТ 6691-77;

дрожжи кормовые по ГОСТ 20083-74;

кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857-95 или

кислота соляная техническая или

кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678-76;

кислота олеиновая по НТД или

жир кашалотовый по ГОСТ 8714-72 или

соапсток из саломаса и животных жиров, из светлых масел и жиров, кроме соапстока из масел арахисового, хлопкового, рапсового и маргаринового;

жир животный технический по ГОСТ 1045-73 или

жир животный кормовой по ГОСТ 17483-72 или

жиры морских млекопитающих и рыб технические по ГОСТ 1304-76 или

пропинол Б-400 технический;

меласса;

диаммонийфосфат кормовой по ГОСТ 19651-74;

сульфит натрия кристаллический по НТД или

гидросульфит натрия технический по ГОСТ 246-76 или

пиросульфит натрия технический по ГОСТ 11683-76 или

сульфит натрия безводный по ГОСТ 5644-75.

1.3. В зависимости от содержания витамина В

препарат кормового витамина В

подразделяют на марки А и Б.

1.4. По органолептическим, физико-химическим и биологическим показателям кормовой витамин В

должен соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице.

Наименование показателя	Норма для марки
	А	Б
Внешний вид и свойства	Однородный сыпучий порошок коричневого цвета
Запах	Свойственный для данного продукта
Массовая доля влаги, %, не более	8,0
Массовая концентрация витамина В , мг/кг	100,0-500,0	Не менее 500,0
Крупность:
остаток на сите из шелковой ткани N 27, %, не более	10,0
Безвредность в тест-дозе:
на одного цыпленка, мг	800,0-1200,0
на одну мышь, мг	100,0
Число микробных клеток, тыс/г, не более	300,0

1.2-1.4. (Измененная редакция, Изм. N 1).

 2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Кормовой витамин В

принимают партиями. Партией считают любое количество однородного по органолептическим, физико-химическим и биологическим показателям кормового витамина B

, фасованное и упакованное в однородную тару и оформленное одним документом о качестве.

2.2. В документе о качестве должны быть указаны:

наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак;

наименование препарата;

номер партии;

масса нетто партии;

дата изготовления препарата;

номер документа о качестве;

дата выдачи документа о качестве;

количество мест в партии;

результаты анализа;

штамп ОТК;

обозначение настоящего стандарта.

2.3. Для проверки качества кормового витамина В

от каждой партии до 100 единиц продукции делают выборку в количестве 10%, но не менее четырех упаковочных единиц. Если в партии более 100 единиц продукции, отбирают 5% упаковочных единиц. Выборку составляют из единиц продукции, отобранных из разных мест партии.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

2.4. При неудовлетворительных результатах испытаний хотя бы по одному из показателей по нему проводят повторные испытания на удвоенном количестве выборки, взятой от той же партии кормового витамина В

. Результаты повторных испытаний распространяются на всю партию.

2.5. Изготовитель определяет число микробных клеток и безвредность в каждой десятой партии препарата.

(Введен дополнительно, Изм. N 1).

 3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Методы отбора проб

3.1.1. Отбор проб - по ГОСТ 13496.0-80. Масса объединенной пробы должна быть не менее 300 г.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.1.2, 3.1.3. (Исключены, Изм. N 1).

3.2. Внешний вид и цвет кормового витамина В

определяют визуально в каждой единице продукции в момент отбора точечной пробы.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.3. Определение запаха

3.3.1. Навеску массой 20 г высыпают на чистую бумагу и органолептически определяют запах. Для усиления ощущения запаха навеску помещают в фарфоровую чашку, которую накрывают стеклом, ставят на предварительно нагретую до кипения водяную баню (или сосуд с водой) и прогревают в течение 5 мин.

3.4. Определение массовой доли влаги кормового витамина В

- по ГОСТ 13496.3-80.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.4.1-3.4.3. (Исключены, Изм. N 1).

3.5. Определение содержания витамина В

микробиологическим методом с использованием в качестве тест-микроба Е.coli штамм 113-3

Метод основан на способности культуры Е.coli штамм 113-3 расти только в присутствии витамина В

.

3.5.1. Аппаратура, реактивы и материалы

Для проведения испытания применяют:

весы технические I, II классов типов Т-1, Т-2;

весы аналитические с разновесами марки АДВ-200 или других аналогичных марок;

холодильник стеклянный лабораторный по ГОСТ 25336-82;

плитку электрическую по ГОСТ 14919-83;

термостат;

автоклав;

рН-метр или бумагу индикаторную универсальную рН 1-10;

фотоэлектроколориметр или нефелометр;

баню водяную;

колбы мерные по ГОСТ 1770-74 вместимостью 50, 100 и 1000 см

, 500 и 250 см

;

колбы стеклянные лабораторные по ГОСТ 25336-82 вместимостью 100 см

;

пробирки биологические длиной не менее 180 мм по ГОСТ 25336-82;

пипетки вместимостью 2-5 и 10 см

;

петлю микробиологическую;

воронку Бюхнера по ГОСТ 9147-80;

воронку стеклянную по ГОСТ 25336-82;

калий фосфорнокислый двузамещенный по ГОСТ 2493-75;

железо сернокислое закисное по ГОСТ 4148-78;

магний сернокислый по ГОСТ 4523-77;

глицерин по ГОСТ 6259-75;

агар микробиологический по ГОСТ 17206-96 или агар пищевой по ГОСТ 16280-88;

воду бидистиллированную по ГОСТ 6709-72;

-аспарагин;

цианокобаламин (витамин В

) по Государственной фармакопее, изд.X, ст.192 или раствор цианокобаламина для инъекций по Государственной фармакопее, изд.X, ст.193;

кислоту соляную по ГОСТ 3118-77, 1 н., 20%-ный раствор;

натрия гидрат окиси (натр едкий) по ГОСТ 4328-77, 0,2; 0,5 и 1,5 н. растворы;

казеин технический по ГОСТ 17626-81 или гидролизат казеина;

уголь активированный марки "Бау" по ГОСТ 6217-74;

толуол по ГОСТ 5789-78;

калий фосфорнокислый однозамещенный по ГОСТ 4198-75;

натрий лимоннокислый трехзамещенный по ГОСТ 22280-76;

аммоний сернокислый по ГОСТ 3769-78;

глюкозу по ГОСТ 6038-79;

натрий хлористый по ГОСТ 4233-77;

натрий азотнокислый по ГОСТ 4197-74 или калий цианистый технический по ГОСТ 8465-79;

-метионин;

бумагу фильтровальную лабораторную по ГОСТ 12026-76;

спектрофотометр СФ-26 или других аналогичных марок.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

3.5.2. Подготовка к испытанию

3.5.2.1. Приготовление 10%-ного казеинового кислотного гидролизата

100 г размолотого казеина, взвешенного с погрешностью не более 0,01 г, помещают в колбу вместимостью 1000 см

, добавляют 500 см

20%-ной соляной кислоты и перемешивают. К колбе присоединяют обратный холодильник и нагревают в течение 24 ч. Первые 5-8 ч нагревание проводят на водяной бане при температуре 100 °С, а затем на плитке с асбестовой сеткой.

Из полученного гидролизата под вакуумом отгоняют соляную кислоту до получения густого сиропа. Затем добавляют 300 см

дистиллированной воды и снова отгоняют до получения густого сиропа. Указанную операцию повторяют еще раз.

Оставшуюся массу растворяют в 100 см

дистиллированной воды, доводят рН до 3,5 5 н. раствором едкого натра, помещают в мерную колбу вместимостью 1000 см

и доливают до метки дистиллированной водой.

Добавляют 20 см

активированного угля и периодически встряхивают в течение 1 ч, затем полученную смесь фильтруют на воронке Бюхнера. Фильтрат еще раз обрабатывают углем до получения бесцветного или слабо-желтого раствора, который разливают в колбы вместимостью до 100 см

и стерилизуют в автоклаве при 1 кгс/см

в течение 20 мин и затем охлаждают. Раствор хранят в холодильнике под слоем толуол

а.

3.5.2.2. Выращивание чистой культуры Е.coil штамм 113-3

Культуру выращивают в пробирках на агаровых косяках и хранят в холодильнике при температуре 3-5 °С.

Состав агаровой среды в расчете на 100 см

: