ГОСТ 5833-75 Реактивы. Сахароза. Технические условия.

     ГОСТ 5833-75

Группа Л52

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР

 Реактивы

 САХАРОЗА

 Технические условия

 Reagents. Saccharose. Specifications

ОКП 26 3932 0460 07

Дата введения 1977-01-01

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством химической промышленности СССР

РАЗРАБОТЧИКИ:

В.И.Базакин, И.Г.Гах, В.Н.Бойко, А.Н.Гришина, Г.И.Пономаренко, Л.В.Базакина, Г.В.Грязнов, В.Г.Брудзь, И.Л.Ротенберг, В.Н.Смородинская, К.П.Лесина, Л.В.Кидиярова, Г.И.Федотова

2.УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 31.12.75 N 4117

3. Срок проверки - 1996 г.

Периодичность проверки - 5 лет

4. ВЗАМЕН ГОСТ 5833-54

5. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

6. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 19.06.91 N 904

7. ПЕРЕИЗДАНИЕ (апрель 1993 г.) с Изменениями N 1, 2, 3, утвержденными в апреле 1981 г., январе 1986 г., июне 1991 г. (ИУС 7-81, 5-86, 9-91)

Настоящий стандарт распространяется на сахарозу, которая представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета, хорошо растворимый в воде.

Формулы: эмпирическая C

H

O

структурная

Относительная молекулярная масса (по международным атомным массам 1985 г.) - 342,30.

(Измененная редакция, Изм. N 3).

 1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1а. Сахароза должна быть изготовлена в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту, утвержденному в установленном порядке.

(Введен дополнительно, Изм. N 1).

1.1. По физико-химическим показателям сахароза должна соответствовать нормам, указанным в таблице.

Наименование показателя	Норма
	Химически чистый (х.ч.) ОКП 26 3932 0463 04	Чистый для анализа (ч.д.а.) ОКП 26 3932 0462 05
1. Удельное вращение , С-5, H O	От +66,3 до +66,8	От +66,3 до+66,8
2. Цветность водного раствора	Должен выдерживать испытание по п.3.3
3. Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более	0,001	0,003
4. Массовая доля остатка после прокаливания, %, не более	0,005	0,010
5. Массовая доля кислот в пересчете на уксусную кислоту, %, не более	0,005	0,005
6. Массовая доля сульфатов (SO ), %, не более	0,002	0,003
7. Массовая доля хлоридов (Сl), %, не более	0,0005	0,0010
8. Массовая доля железа (Fe), %, не более	0,00005	0,00010
9. Массовая доля кальция (Са), %, не более	0,002	0,003
10. Массовая доля тяжелых металлов (Рb), %, не более	0,0001	0,0002
11. Массовая доля инвертированного сахара, %, не более	0,01	0,05

(Измененная редакция, Изм. N 2, 3).

 2а. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

2а.1. Сахароза в виде пыли при попадании в полость рта вызывает разрушение зубов, при попадании в наружный слуховой проход - воспаление вследствие раздражающего действия органических кислот, образующихся из сахара.

2а.2. При работе с препаратом следует применять индивидуальные средства защиты в соответствии с типовыми отраслевыми нормами.

2а.1; 2а.2. (Введены дополнительно, Изм. N 2).

2а.3. Помещения, в которых проводятся работы с препаратом, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией.

(Измененная редакция, Изм. N 3).

 2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

2.1. Правила приемки - по ГОСТ 3885-73.

 3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА

3.1а. Общие указания по проведению анализа - по ГОСТ 27025-86.

При взвешивании применяют лабораторные весы общего назначения типов ВЛР-200 г и ВЛКТ-500 г-М или ВЛЭ-200 г.

Допускается применение других средств измерения с метрологическими характеристиками не хуже, а также реактивов по качеству не ниже указанных в настоящем стандарте.

3.1. Пробы отбирают по ГОСТ 3885-73. Масса средней пробы должна быть не менее 700 г.

3.2. Определение удельного вращения

Определение проводят по ГОСТ 18995.3-73 на круговом поляриметре марки СМ-2 или аналогичного типа, используя для определения водный раствор сахарозы с массовой долей 5%.

За результат измерения принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных наблюдений, абсолютное расхождение между которыми не превышает допускаемое расхождение, равное 0,2.

Допускаемая абсолютная суммарная погрешность результата измерения ±0,1 при доверительной вероятности

0,95.

3.3. Определение цветности водного раствора

3.3.1. Аппаратура и реактивы:

вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72;

фотоэлектроколориметр типа ФЭК-56М;

кювета с толщиной поглощающего свет слоя 50 мм;

колба 2(4)-100-2 по ГОСТ 1770-74.

3.3.2. Проведение анализа

30,00 г препарата помещают в мерную колбу и растворяют в дистиллированной воде. После растворения объем раствора доводят водой до метки и перемешивают. Полученный раствор переносят в кювету и измеряют его оптическую плотность по отношению к дистиллированной воде на фотоэлектроколориметре при длине волны (364±5) нм (светофильтр N 2) в соответствии с инструкцией, прилагаемой к прибору.

Препарат считают соответствующим требованиям настоящего стандарта, если оптическая плотность раствора препарата будет не более 0,2 для препарата "химически чистый" и 0,3 для препарата "чистый для анализа".

За результат измерения принимают среднее арифметическое результатов двух параллельных наблюдений, абсолютное расхождение между которыми не превышает допускаемое расхождение, равное 0,01.

3.1а-3.3.2. (Измененная редакция. Изм. N 3).

3.4. Определение массовой доли нерастворимых в воде веществ

3.4.1. Аппаратура и реактивы:

вода дистиллированная по ГОСТ 6709-72;

тигель фильтрующий ТФ ПОР10 или ТФ ПОР16 по ГОСТ 25336-82;

стакан В-1-600(400) по ГОСТ 25336-82;

3.4.2. Проведение анализа

100,00 г препарата "химически чистый" помещают в стакан и растворяют в 500 см

воды или 50,00 г препарата "чистый для анализа" растворяют в 250 см

воды.

Раствор фильтруют через фильтрующий тигель, предварительно высушенный до постоянной массы и взвешенный (результат взвешивания записывают с точностью до четвертого десятичного знака). Остаток на фильтре промывают 100 см

воды и сушат в сушильном шкафу при 105-110 °С до постоянной массы.

Препарат считают соответствующим требованиям настоящего стандарта, если масса остатка после высушивания не будет превышать:

для препарата "химически чистый" - 1,0 мг,

для препарата "чистый для анализа" - 1,5 мг.