ГОСТ ISO 1991-2-2014 Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список.

    ГОСТ ISO 1991-2-2014

 

 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

 

 

 ОВОЩИ. НОМЕНКЛАТУРА

 

 Часть 2

 

 Второй список

 

 Vegetables. Nomenclature. Part 2. Second list

 

МКС 01.040.67

          67.080.20

Дата введения 2015-07-01

 

 

 

 Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

 

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4

 

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 178)

 

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 68-П от 30 июля 2014 г.)

 

За принятие проголосовали:

 

 

 

 

Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97

Код страны

 по МК (ИСО 3166) 004-97

Сокращенное наименование национального органа по стандартизации

Армения

AM

Минэкономики Республики Армения

Беларусь

BY

Госстандарт Республики Беларусь

Киргизия

KG

Кыргызстандарт

Россия

RU

Росстандарт

Туркмения

ТМ

 

Главгосслужба "Туркменстандартлары"

 

(Поправка. ИУС N 12-2021).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 сентября 2014 г. N 1245-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 1991-2-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 01 июля 2015 г.

 

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 1991-2:1995*
"Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список" ("Vegetables - Nomenclature - Part 2: Second list, IDT"), разработанному международным техническим комитетом ISO/TC34/SC14, путем внесения дополнений по отношению к ISO 1991-2:1995 в содержание разделов 1, 2, выделенных в тексте курсивом
.
 
 

           

6 ВЗАМЕН ГОСТ 27524-87

 

7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2018 г.

 

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

 

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 12, 2021 год      

 

           

 

 

      1 Область применения

     

Настоящий стандарт включает второй список ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках.

 

Примечания:

 

1 Термин "овощи" используется в коммерческом смысле, в связи с этим в список включен ряд наименований продукции, не являющейся овощами в ботаническом смысле.

 

2 Алфавитный указатель общепринятых названий приведен в приложении А.

 

      2 Номенклатура

     

Список ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках приведен в таблице 1.

 

Таблица 1

 

 

 

 

 

No.

Botanical name of plant

English common name of vegetable

French common name of vegetable

Русское общепринятое название овощей

No.

Nom botanique de la plante

Nom commun du legume en anglais

Nom commun du legume en francais

 

N пп.

Ботаническое название растения

Английское общепринятое название овощей

Французское общепринятое название овощей

 

1

Allium ampeloprasum L.

Wild leek

Ail d’Orient

Лук жемчужный

 

Лук виноградный

2

Allium ascalonicum L. var. aggregatum G. Don

Shallot

Echalote

Лук шалот

3

Armoracia rusticana P. Gaertn.,

 

B. Meyer et Scherb.

Horseradish

Raifort

Хрен

4

Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck

Broccoli

Brocoli

Брокколи

5

Brassica oleracea L. var. costata DC

Portuguese kale

Chou
grosses
ordinaire
 

Chou tronchuda

Капуста португальская

*6

Brassica rapa L.

Turnip

Navet

Репа столовая

 

 

 

Gros navet

Турнепс

*7

Capsicum annuum L.

Capsicum

Piment

Перец стручковый

 

 

Chilli

Paprika

 

 

 

Pepper

Poivron

 

*8

Chenopodium bonus-henricus L.

Allgood

 

Good King Henry

Bon-Henri
 

Марь доброго Генриха

*9

Cucurbita ficifolia С. Bouche

Malabar gourd

Courge de Siam Melon de Malabar

Тыква фиголистная

*10

Cucurbita maxima Duchesne

Winter squash

Potiron

 

Courge

 

Giraumon

Тыква крупноплодная

 

Тыква гигантская

*11

Cucurbita moschata (Duchesne)

 

Duchesne ex Poiret

Winter squash

Courge
 

Тыква мускатная

*12

Cucurbita pepo L.

Pumpkin

 

Тыква обыкновенная

 

 

 

Courge
 

Тыква твердокорая

13

Cyperus esculentus L. var. esculentus

Rush nut

Souchet comestible

Чуфа

 

 

Earth nut

Amande de terre Gland de terre

Сыть съедобная

 

 

Chufa

 

Earth almond

 

Миндаль земляной

*14

Dioscorea alata L.

Inhame

Grand igname

Диоскорея крылатая

 

 

Yam

 
 
 Igname
 

Ямс

*15

Ipomoea batatas (L.) Poiret

Sweet potato

Patate douce

Сладкий картофель

16

Lactuca sativa L. var. longifolia Lam.

Romaine lettuce

Laitue romaine Romaine

Салат ромэн

*17

Lagenaria siceraria (Molina)

 

Standley

Bottle gourd

Bouteille

 

Courge bouteille

 

Calebasse

Тыква бутылочная

*18

Lycopersicon esculentum

 

Miller nom. cons. syn. Lycopersicon lycopersicum (L.)

 

Karsten ex Farw. syn. Solanum lycopersicum L.

Tomato

Tomate

Помидор

 

Томат

*19

Mentha x piperita L.

Peppermint

Menthe poivree

Мята

*20

Nasturtium officinale R. Br.

Watercress

Cresson

Кресс водяной

*21

Oxalis tuberosa Molina

Oka

Oca

 

Oxalis
Oxalide
 

Кислица клубневая

*22

a) Petroselinum crispum (Miller) Nyman ex A.W. Hill var. crispum syn. Petroselinum sativum Hoffm.

Parsley

Persil

Петрушка листовая

 

b)
Petroselinum crispum
(Miller) Nyman ex A.W. Hill var.
radicosum
(Alefeld) Danert syn.
Petroselinum sativum
Hoffm. subsp.
tuberosum
Bemhardi ex
et Martens
 

Turnip-rooted parsley

Persil
grosse racine
 

Петрушка корневая

*23

Phaseolus vulgaris L.

Common bean French bean Kidney bean

Haricot

Фасоль обыкновенная

24

Portulaca oleracea L. subsp.

 

sativa (Haworth) Celakovsky

Purslane

Pourpier

Портулак огородный

25

Raphanus sativus L. var. niger (P.Miller) Kerner

Black radish

Radis noir

Редька посевная

26

Raphanus sativus L. var. sativus

Radish

Radis rose

 

Radis de tous les mois

 

Petit radis

Редис

27

Rumex patientia L.

Spinach dock

 

Garden patience

 

Herb patience

Oseille
Patience
 

Щавель шпинатный

*28

Sechium edule (Jacq.) Sw.

Chuchu

Chayote

Чайот

 

 

Caiota

Chouchoute

 

* Stabilized by ISTA (International Seed Testing Association, Zurich, Switzerland).

 

 

Stabilise par I’lSTA (Association internationale d’essais de semences, Zurich, Suisse).

 

 

Приняты ISTA (Международная ассоциация по испытанию семян, Цюрих, Швейцария)

 

 

 

     

 

Приложение А

(справочное)

 

 Алфавитный указатель общепринятых названий овощей*

 

Алфавитный указатель на английском языке

 

 

 

 

 

allgood

8

 

Malabar gourd

9

bottle gourd

17

 

parsley

22

black radish

25

 

pepper

7

broccoli

4

 

peppermint

19

caiota

28

 

Portuguese kale

5

capsicum

7

 

pumpkin

12

chilli

7

 

purslane

24

chuchu

28

 

Radish

26

chufa

13

 

romaine lettuce

16

common bean

23

 

rush nut

13

earth almond

13

 

shallot

2

earth nut

13

 

spinach dock

27

French bean

23

 

sweet potato

15

garden patience

27

 

tomato

18

good King Henry

8

 

turnip

6

herb patience

27

 

turnip-rooted parsley

22

horseradish

3

 

watercress

20

inhame

14

 

wild leek

1

kidney bean

23

 

winter squash

10, 11

 

 

 

yam

14

 

     Алфавитный указатель на французском языке

 

 

 

 

 

ail d’Orient

1

 

melon de Malabar

9

amande de terra

13

 

menthe
 

19

anserine Bon-Henri

8

 

navet

6

bouteille

17

 

oca

21

broccoli

4

 

oseille
 

27

calebasse

17

 

oxalide
 

21

chayote

28

 

oxalis
 

21

chou
grosses
ordinaires
 

5

 

paprika

7

chou tronchuda

5

 

patate douce

15

chouchoute

28

 

patience

27

courge

10

 

 

12

courge bouteille

17

 

persil

22

courge de Siam

9

 

persil
grosse racine
 

22

courge
 

11

 

petit radis

26

courge
 

12

 

piment

7

cresson

20

 

poivron

7

 

14

 

potiron

10

 

2

 

pourpier

24

giraumon

1

 

radis de tous les mois

26

gland de terre

13

 

radis noir

25

grand igname

14

 

radis rose

26

gros navet

6

 

raifort

3

haricot

23

 

romaine

16

igname
 

14

 

souchet comestible

13

laitue romaine

16

 

tomate

18

 

     

 Алфавитный указатель на русском языке

 

 

 

 

 

Брокколи

4

 

Редька посевная

25

Диоскорея крылатая

14

 

Репа столовая

6

Кабачок

9

 

Салат ромэн

16

Капуста португальская

5

 

Сыть съедобная

13

Картофель сладкий

15

 

Томат

18

Кислица клубневая

21

 

Турнепс

6

Кресс водяной

20

 

Тыква бутылочная

17

Лук виноградный

1

 

Тыква гигантская

10

Лук жемчужный

1

 

Тыква крупноплодная

10

Лук шалот

2

 

Тыква мускатная

11

Марь доброго Генриха

8

 

Тыква обыкновенная

12

Миндаль земляной

13

 

Тыква твердокорая

12

Мята

19

 

Тыква фиголистная

9

Перец стручковый

7

 

Фасоль обыкновенная

23

Петрушка корневая

22б

 

Хрен

3

Петрушка листовая

22а

 

Чайот

28

Помидор

18

 

Чуфа

13

Портулак огородный

24

 

Щавель шпинатный

27

Редис

26

 

Ямс

14

           

 

 

 

УДК 634.1/6,  635.1/5:006.354

МКС 01.040.67

IDT

             

67.080.20

 

Ключевые слова: овощи, номенклатура, алфавитный указатель, второй список, ботанические названия, общепринятые названия на английском, французском, русском языках

 

Чат GPT

Вверх