ГОСТ ISO 1991-2-2014. Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список.

Главная/

Нормы и стандарты/

ГОСТ ISO 1991-2-2014 Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список.

ГОСТ ISO 1991-2-2014

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ОВОЩИ. НОМЕНКЛАТУРА

Часть 2

Второй список

Vegetables. Nomenclature. Part 2. Second list

МКС 01.040.67

67.080.20

Дата введения 2015-07-01

Предисловие

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2015 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Автономной некоммерческой организацией "Научно-исследовательский центр "Кубаньагростандарт" (АНО "НИЦ "Кубаньагростандарт") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4

2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (ТК 178)

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 68-П от 30 июля 2014 г.)

За принятие проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Киргизия	KG	Кыргызстандарт
Россия	RU	Росстандарт
Туркмения	ТМ	Главгосслужба "Туркменстандартлары"

(Поправка. ИУС N 12-2021).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 30 сентября 2014 г. N 1245-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 1991-2-2014 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 01 июля 2015 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 1991-2:1995*

"Овощи. Номенклатура. Часть 2. Второй список" ("Vegetables - Nomenclature - Part 2: Second list, IDT"), разработанному международным техническим комитетом ISO/TC34/SC14, путем внесения дополнений по отношению к ISO 1991-2:1995 в содержание разделов 1, 2, выделенных в тексте курсивом

6 ВЗАМЕН ГОСТ 27524-87

7 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2018 г.

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 12, 2021 год

1 Область применения

Настоящий стандарт включает второй список ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках.

Примечания:

1 Термин "овощи" используется в коммерческом смысле, в связи с этим в список включен ряд наименований продукции, не являющейся овощами в ботаническом смысле.

2 Алфавитный указатель общепринятых названий приведен в приложении А.

2 Номенклатура

Список ботанических названий овощей и их эквивалентных общепринятых названий на английском, французском и русском языках приведен в таблице 1.

Таблица 1


No.	Botanical name of plant	English common name of vegetable	French common name of vegetable	Русское общепринятое название овощей
No.	Nom botanique de la plante	Nom commun du legume en anglais	Nom commun du legume en francais
N пп.	Ботаническое название растения	Английское общепринятое название овощей	Французское общепринятое название овощей
1	Allium ampeloprasum L.	Wild leek	Ail d’Orient	Лук жемчужный Лук виноградный
2	Allium ascalonicum L. var. aggregatum G. Don	Shallot	Echalote	Лук шалот
3	Armoracia rusticana P. Gaertn., B. Meyer et Scherb.	Horseradish	Raifort	Хрен
4	Brassica oleracea L. convar. botrytis (L.) Alef. var. italica Plenck	Broccoli	Brocoli	Брокколи
5	Brassica oleracea L. var. costata DC	Portuguese kale	Chou grosses ordinaire Chou tronchuda	Капуста португальская
*6	Brassica rapa L.	Turnip	Navet	Репа столовая
			Gros navet	Турнепс
*7	Capsicum annuum L.	Capsicum	Piment	Перец стручковый
		Chilli	Paprika
		Pepper	Poivron
*8	Chenopodium bonus-henricus L.	Allgood Good King Henry	Bon-Henri	Марь доброго Генриха
*9	Cucurbita ficifolia С. Bouche	Malabar gourd	Courge de Siam Melon de Malabar	Тыква фиголистная
*10	Cucurbita maxima Duchesne	Winter squash	Potiron Courge Giraumon	Тыква крупноплодная Тыква гигантская
*11	Cucurbita moschata (Duchesne) Duchesne ex Poiret	Winter squash	Courge	Тыква мускатная
*12	Cucurbita pepo L.	Pumpkin		Тыква обыкновенная
			Courge	Тыква твердокорая
13	Cyperus esculentus L. var. esculentus	Rush nut	Souchet comestible	Чуфа
		Earth nut	Amande de terre Gland de terre	Сыть съедобная
		Chufa Earth almond		Миндаль земляной
*14	Dioscorea alata L.	Inhame	Grand igname	Диоскорея крылатая
		Yam	Igname	Ямс
*15	Ipomoea batatas (L.) Poiret	Sweet potato	Patate douce	Сладкий картофель
16	Lactuca sativa L. var. longifolia Lam.	Romaine lettuce	Laitue romaine Romaine	Салат ромэн
*17	Lagenaria siceraria (Molina) Standley	Bottle gourd	Bouteille Courge bouteille Calebasse	Тыква бутылочная
*18	Lycopersicon esculentum Miller nom. cons. syn. Lycopersicon lycopersicum (L.) Karsten ex Farw. syn. Solanum lycopersicum L.	Tomato	Tomate	Помидор Томат
*19	Mentha x piperita L.	Peppermint	Menthe poivree	Мята
*20	Nasturtium officinale R. Br.	Watercress	Cresson	Кресс водяной
*21	Oxalis tuberosa Molina	Oka	Oca Oxalis Oxalide	Кислица клубневая
*22	a) Petroselinum crispum (Miller) Nyman ex A.W. Hill var. crispum syn. Petroselinum sativum Hoffm.	Parsley	Persil	Петрушка листовая
	b) Petroselinum crispum (Miller) Nyman ex A.W. Hill var. radicosum (Alefeld) Danert syn. Petroselinum sativum Hoffm. subsp. tuberosum Bemhardi ex et Martens	Turnip-rooted parsley	Persil grosse racine	Петрушка корневая
*23	Phaseolus vulgaris L.	Common bean French bean Kidney bean	Haricot	Фасоль обыкновенная
24	Portulaca oleracea L. subsp. sativa (Haworth) Celakovsky	Purslane	Pourpier	Портулак огородный
25	Raphanus sativus L. var. niger (P.Miller) Kerner	Black radish	Radis noir	Редька посевная
26	Raphanus sativus L. var. sativus	Radish	Radis rose Radis de tous les mois Petit radis	Редис
27	Rumex patientia L.	Spinach dock Garden patience Herb patience	Oseille Patience	Щавель шпинатный
*28	Sechium edule (Jacq.) Sw.	Chuchu	Chayote	Чайот
		Caiota	Chouchoute
* Stabilized by ISTA (International Seed Testing Association, Zurich, Switzerland). Stabilise par I’lSTA (Association internationale d’essais de semences, Zurich, Suisse). Приняты ISTA (Международная ассоциация по испытанию семян, Цюрих, Швейцария)

Приложение А

(справочное)

Алфавитный указатель общепринятых названий овощей*

Алфавитный указатель на английском языке


allgood	8	Malabar gourd	9
bottle gourd	17	parsley	22
black radish	25	pepper	7
broccoli	4	peppermint	19
caiota	28	Portuguese kale	5
capsicum	7	pumpkin	12
chilli	7	purslane	24
chuchu	28	Radish	26
chufa	13	romaine lettuce	16
common bean	23	rush nut	13
earth almond	13	shallot	2
earth nut	13	spinach dock	27
French bean	23	sweet potato	15
garden patience	27	tomato	18
good King Henry	8	turnip	6
herb patience	27	turnip-rooted parsley	22
horseradish	3	watercress	20
inhame	14	wild leek	1
kidney bean	23	winter squash	10, 11
		yam	14

Алфавитный указатель на французском языке


ail d’Orient	1	melon de Malabar	9
amande de terra	13	menthe	19
anserine Bon-Henri	8	navet	6
bouteille	17	oca	21
broccoli	4	oseille	27
calebasse	17	oxalide	21
chayote	28	oxalis	21
chou grosses ordinaires	5	paprika	7
chou tronchuda	5	patate douce	15
chouchoute	28	patience	27
courge	10		12
courge bouteille	17	persil	22
courge de Siam	9	persil grosse racine	22
courge	11	petit radis	26
courge	12	piment	7
cresson	20	poivron	7
	14	potiron	10
	2	pourpier	24
giraumon	1	radis de tous les mois	26
gland de terre	13	radis noir	25
grand igname	14	radis rose	26
gros navet	6	raifort	3
haricot	23	romaine	16
igname	14	souchet comestible	13
laitue romaine	16	tomate	18

Алфавитный указатель на русском языке


Брокколи	4	Редька посевная	25
Диоскорея крылатая	14	Репа столовая	6
Кабачок	9	Салат ромэн	16
Капуста португальская	5	Сыть съедобная	13
Картофель сладкий	15	Томат	18
Кислица клубневая	21	Турнепс	6
Кресс водяной	20	Тыква бутылочная	17
Лук виноградный	1	Тыква гигантская	10
Лук жемчужный	1	Тыква крупноплодная	10
Лук шалот	2	Тыква мускатная	11
Марь доброго Генриха	8	Тыква обыкновенная	12
Миндаль земляной	13	Тыква твердокорая	12
Мята	19	Тыква фиголистная	9
Перец стручковый	7	Фасоль обыкновенная	23
Петрушка корневая	22б	Хрен	3
Петрушка листовая	22а	Чайот	28
Помидор	18	Чуфа	13
Портулак огородный	24	Щавель шпинатный	27
Редис	26	Ямс	14


УДК 634.1/6, 635.1/5:006.354	МКС 01.040.67	IDT
	67.080.20
Ключевые слова: овощи, номенклатура, алфавитный указатель, второй список, ботанические названия, общепринятые названия на английском, французском, русском языках