Результаты поиска 1 документ

Название
молоко. определение общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента
Описание
Настоящий стандарт устанавливает метод определения общей молокосвертывающей активности говяжьего сычужного фермента, который содержит только химозин и говяжий пепсин в качестве активных коагулирующих ферментов, применительно к контрольному молочному субстрату...