Результаты поиска 1 документ

Название
молоко и молочные продукты. сычужный фермент из сычугов телят и ферментный препарат из сычугов крупного рогатого скота. определение содержания химозина и говяжьего пепсина методом хроматографии
Описание
Настоящий стандарт устанавливает метод определения количества химозина и говяжьего пепсина в пробе ферментных препаратов из сычугов телят и крупного рогатого скота. Кроме того, стандарт может применяться при приготовлении молокосвертывающих ферментных препаратов...