Подборка по тегу
гост продукты пищевыеНазвание
Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмовОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (бактерий, дрожжей и плесневых грибов): метод посева в агаризованные питательные среды и метод наиболее вероятного числа (НВЧ).
Название
Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinumОписание
Настоящий стандарт устанавливает методы выявления в пищевых продуктах ботулинических токсинов всех типов, вегетативных клеток и спор токсигенных штаммов Clostridium botulinum, определения титра ботулинических токсинов, серологического типирования токсина и выделения культур токсигенных штаммов С. botulinum типа А, В, С, D, Е, F и G.
Название
Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringensОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод определения Clostridium perfringens.
Название
Продукты пищевые. Нормы точности взвешиванияОписание
Настоящий стандарт устанавливает нормы точности взвешивания на вагонных весах продуктов пищевой промышленности при перевозках их железнодорожным транспортом насыпью, навалом в крытых вагонах или полувагонах или наливом в вагонах-цистернах.
Название
Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализовОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые и вкусовые продукты и устанавливает подготовку проб для микробиологических анализов.
Название
Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмовОписание
Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов
Название
Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом КьельдаляОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, содержащие белки и другие азотосодержащие органические вещества, в которых азот при минерализации в присутствии серной кислоты превращается в ионы аммония, количество которых пропорционально определяемому содержанию азота, и устанавливает общие указания по определению содержания азота в пищевых продуктах методом Кьельдаля, а также требования к аппаратуре, применяемой для проведения анализа.
Название
Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртутиОписание
Настоящий стандарт распространяется на сырье и пищевые продукты и устанавливает колориметрический и атомно-абсорбционный методы определения ртути.
Название
Продукты пищевые. Метод определения железаОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает колориметрический метод определения железа.
Название
Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементовОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает способы сухой, мокрой минерализации и способ кислотной экстракции проб для последующего определения в них меди, свинца, кадмия, цинка, олова, железа, хрома, никеля, алюминия и мышьяка.
Название
Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьякаОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает колориметрический метод определения мышьяка.
Название
Сырье и продукты пищевые. Методы определения медиОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает полярографический и колориметрические методы определения меди.
Название
Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинцаОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает метод определения свинца.
Название
Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмияОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает метод определения кадмия.
Название
Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинкаОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые сырье и продукты и устанавливает метод определения цинка.
Название
Продукты пищевые консервированные. Метод определения оловаОписание
Настоящий стандарт распространяется на консервированные мясные, мясорастительные, плодоовощные, молочные, рыбные продукты и напитки, фасованные в жестяные банки, и устанавливает колориметрический метод определения олова.
Название
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, ProvidenciaОписание
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий родов Proteus, Morganella, Providencia
Название
Продукты пищевые. Метод выявления и определения количества энтерококков (СТ СЭВ 6646-89)Описание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления и количественного определения энтерококков (Streptococcus faecalis, Streptococcus faecium, Streptococcus avium, Streptococcus gallinarum).
Название
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибовОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов посевом пищевого продукта или его разведения в агаризованную среду, определения наиболее вероятного числа (НВЧ) и выявления присутствия (отсутствия) осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов в определенной навеске продукта.
Название
Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементовОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и продукты и устанавливает метод определения свинца, кадмия, меди, цинка и железа.
Название
Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условияОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые яичные продукты жидкие и сухие (далее - яичные продукты), выработанные из пищевых куриных яиц и предназначенные для производства продуктов питания и реализации.
Название
Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методомОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевое сырье и готовые продукты и устанавливает методику определения в них свинца, кадмия, меди, цинка, железа, олова и мышьяка атомно-эмиссионным методом.
Название
Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В(1) и М(1)Описание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы выявления и определения содержания афлатоксинов В и М .
Название
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coliОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта бактерий вида Escherichia coli (E.coli) и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды.
Название
Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы физико-химического анализаОписание
Настоящий стандарт распространяется на сухие, концентрированные и жидкие яичные продукты и устанавливает методы определения в них температуры, массовой доли жира, белка, влаги, хлорида натрия, сахара и углеводов, эффективности пастеризации, посторонних примесей, активности водородных ионов (рН), растворимости сухих яичных продуктов и массовой доли свободных жирных кислот в жире сухих яичных продуктов.
Название
Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьякаОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье, включая продукты детского питания, за исключением алкогольных напитков и биологически активных добавок к пище, и устанавливает инверсионно-вольтамперометрический метод определения в них массовой концентрации мышьяка.
Название
Продукты пищевые. Метод электронного парамагнитного резонанса для выявления радиационно-обработанных продуктов, содержащих кристаллический сахарОписание
Настоящий стандарт устанавливает метод обнаружения пищевых продуктов обработанных, содержащих кристаллический сахар (сушеные фрукты), которые были подвергнуты действию ионизирующего излучения, путем анализа спектра электронного парамагнитного резонанса (далее - ЭПР) исследуемых образцов.
Радиационная обработка приводит к появлению парамагнитных центров (ПЦ), которые могут быть обнаружены в твердых частях пищевых продуктов. Интенсивность полученного сигнала возрастает с ростом концентрации ПЦ, а значит, и примененной дозы облучения.
Название
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода SalmonellaОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi.
Название
Продукты пищевые. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йодаОписание
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты: безалкогольные напитки, минеральные питьевые, лечебные, лечебно-столовые и природные столовые воды, хлеб и хлебобулочные изделия, дрожжи, поваренную и лечебно-профилактическую соль, молоко и молочные продукты, кисломолочные и жировые продукты, в том числе на пищевые йодированные продукты, и устанавливает инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации йода (всех форм) в диапазонах, указанных в таблице 1.
Название
Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Подготовка проб методом минерализации при повышенном давленииОписание
Настоящий стандарт устанавливает метод кислотной минерализации проб пищевых продуктов при повышенном давлении, предназначенный для использования при определении следовых элементов. Метод прошел межлабораторные испытания в комбинации с методами атомно-абсорбционной спектрометрии (пламенной, электротермической, с генерацией гидридов и холодного пара), масс-спектрометрии индуктивно-связанной плазмы, оптической эмиссионной спектроскопии индуктивно-связанной плазмы и вольтамперометрии и может быть использован в комбинации со стандартами на методы определения, ссылающимися на него.