ГОСТ ISO 19809-2021 Упаковка. Доступные конструкции. Информация и маркировка.

ГОСТ ISO 19809-2021

 МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

 УПАКОВКА. ДОСТУПНЫЕ КОНСТРУКЦИИ

 Информация и маркировка

 Packaging. Accessible design. Information and marking

МКС 55.020

Дата введения 2022-05-01

 Предисловие

Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН Обществом с ограниченной ответственностью "Компания ЕвроБалт" (ООО "Компания ЕвроБалт") на основе официального перевода на русский язык англоязычной версии указанного в пункте 4 стандарта, который выполнен Федеральным государственным бюджетным учреждением "Российский институт стандартизации" (ФГБУ "РСТ")

2 ВНЕСЕН Межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 223 "Упаковка"

3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 26 августа 2021 г. N 142-П)

За принятие проголосовали:

(Поправка. ИУС N 1-2022), (Поправка. ИУС N 8-2022).

4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 14 сентября 2021 г. N 967-ст межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 19809-2021 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 мая 2022 г.

5 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 19809:2017* "Упаковка. Доступные конструкции. Информация и маркировка" ("Packaging - Accessible design - Information and marking", IDT).

Международный стандарт разработан Техническим комитетом по стандартизации ISO/TC 122 "Упаковка" Международной организации по стандартизации (ISO).

При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА

6 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

7 Необходимо обратить внимание на возможность того, что ряд элементов данного стандарта может быть предметом патентных прав. Международная организация ISO не несет ответственность за идентификацию таких прав частично или полностью

Информация о введении в действие (прекращении действия) настоящего стандарта и изменений к нему на территории указанных выше государств публикуется в указателях национальных стандартов, издаваемых в этих государствах, а также в сети Интернет на сайтах соответствующих национальных органов по стандартизации.

В случае пересмотра, изменения или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована на официальном интернет-сайте Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации в каталоге "Межгосударственные стандарты"

ВНЕСЕНЫ: поправка, опубликованная в ИУС N 1, 2022 год, введенная в действие с 01.10.2021; поправка, опубликованная в ИУС N 8, 2022 год

 Введение

В нашем стареющем и ориентированном на благосостояние обществе растет осознание того, что пожилые люди и люди с ограниченными возможностями должны полноценно и эффективно участвовать в общественной жизни наравне с остальными. Одна из основных задач мировой упаковочной индустрии состоит в том, чтобы создавать упаковку с понятной информацией и знаками маркировки, необходимыми при использовании и покупке упакованной продукции, которые будут понятны самому широкому пользователей, включая пожилых людей и людей с ограниченными возможностями.

Информация и маркировка, наносимые на упаковку, не только обеспечивают безопасность, но и создают дополнительную пользу (ценность) упакованной продукции для пожилых людей и людей с ограниченными возможностями. При разработке упаковки помимо обеспечения точности и достаточности размещаемой информации следует обращать больше внимания на улучшение доступа к упакованной продукции для пожилых людей и людей с ограниченными возможностями. У таких людей могут возникать трудности с прочтением и пониманием информации, указанной на этикетке или других видах маркировки, связанных с информационными технологиями, таких как символ штрихового кода, считываемый с помощью смартфона.

Отмечая, что степень понимания информации и знаков маркировки может меняться в широком диапазоне в зависимости от возраста и способностей (чувственного восприятия и умственных) людей, в настоящем стандарте рассмотрены ключевые вопросы по повышению доступности информации и маркировки упаковки в соответствии с концепцией и целями, указанными в ISO/IEC Guide 71 [11] и ISO/TR 22411 [8].

      1 Область применения

Настоящий стандарт устанавливает требования и рекомендации к доступной конструкции потребительской упаковки в части информации и маркировки.

Настоящий стандарт содержит условия и способы представления информации и маркировки, чтобы обеспечить удобство использования потребительской упаковки самому широкому кругу людей, с учетом их умственных способностей и чувственного восприятия.

Настоящий стандарт распространяется на все типы информации и маркировки, наносимые на потребительскую упаковку. Настоящий стандарт не распространяется на информацию и маркировку медицинских изделий и приборов, включая маркировку для проверки их подлинности.

Условия и способы, указанные в настоящем стандарте, предназначены преимущественно для дизайнеров, разработчиков и экспертов по подтверждению соответствия упаковки.

      2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты [для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных - последнее издание (включая все изменения)]:

ISO 3864-1, Graphical symbols - Safety colours and safety signs - Part 1: Design principles for safetysigns and safety markings (Графические символы. Сигнальные цвета и знаки безопасности. Часть 1. Принципы проектирования знаков и сигнальной разметки).

ISO 8317, Child-resistant packaging - Requirements and testing procedures for reclosable packages (Упаковка, недоступная для открывания детьми. Требования и методы испытаний упаковок, рассчитанных на неоднократное открывание и закрывание).

ISO 17351, Packaging - Braille on packaging for medicinal products (Упаковка. Надписи по методу Брайля на упаковках для медицинских изделий).

ISO 21067-1, Packaging - Vocabulary - Part 1: General terms (Упаковка. Словарь. Часть 1. Общие термины).

ISO 24503, Ergonomics - Accessible design - Tactile dots and bars on consumer products (Эргономика. Удобная конструкция. Тактильные точки и штрихи на потребительской продукции)

      3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ISO 21067-1, а также следующие термины с соответствующими определениями.

ISO и IEC поддерживают актуализированные базы данных по терминологии в области стандартизации, которые доступны по следующим ссылкам:

- электропедия IEC доступна по ссылке: http://www.electropedia.org/;

- онлайн-платформа ISO для поиска доступна по ссылке: http://www.iso.org/obp.

3.1 познавательная [когнитивная] способность (cognition): Степень восприятия пользователем соответствующей информации согласно ее предназначению.

[см. ISO 17480:2015, 3.5].

3.2 потребительская упаковка (consumer packaging): Упаковка, предназначенная для первичной упаковки продукции или образующая вместе с размещенной продукцией товарную единицу, реализуемую конечному потребителю.

[см. ISO 17480:2015, 3.1].

3.3 условия использования (context of use): Совокупность конкретных пользователей, целей и задач, ресурсов и внешней среды.

Примечание - Внешняя среда применительно к условиям использования включает техническую, физическую, социальную и организационную среды.

[см. ISO 9241-11:1998, 3.5 - с учетом внесенных изменений].

3.4 инструментальная оценка (instrument-based evaluation): Оценка с использованием средств измерений для получения необходимых данных.

3.5 оценка с участием пользователей (user-based evaluation): Оценка методом, предполагающим участие пользователей с использованием или без использования средств измерений, позволяющим анализировать различные аспекты чувственного, физического и познавательного восприятия пользователя.

3.6 тактильная информация (tactile information): Информация от органов чувств (рецепторов) человека, возникающая при осязании (ощупывании).

Примечание - Существуют два типа восприятия через осязание. Один из них является пассивным, а другой активным, который называют гаптическим. В настоящем стандарте тактильная информация включает оба этих типа контактного восприятия.

      4 Принципы конструирования, улучшающие доступность информации и маркировки упаковки

      4.1 Общие принципы конструирования

      4.1.1 Принцип учета разнообразия пользователей и условий использования

Информация и маркировка, наносимые на упаковку, должны быть рассчитаны на различных пользователей и на различные условия использования. Пользователи могут отличаться по возрасту, полу, способностям (восприятие органами чувств, физические и познавательные способности), владению языками, образу жизни и культуре. Условия использования включают различные физические среды (освещенность, температура), решаемые задачи, а также социальные и организационные среды.

Приложение A содержит характеристики ограничений способностей чувственного восприятия, физических и познавательных способностей и их последствия, включая последствия, связанные со старением.

      4.1.2 Использование альтернативных или нескольких способов представления информации

Информацию и маркировку на упаковке следует воспроизводить как минимум двумя различными способами отображения, чтобы обеспечить восприятие пользователями с ограниченными возможностями. При наличии возможности следует всегда использовать различные способы представления для улучшения доступности. Различные способы включают сигналы органов чувств, различные формы представления в рамках одной и той же способности чувственного восприятия, например, цветовые оттенки и символы, а также различные способы представления, например, печатные буквы или звуковая информация.

Целесообразно руководствоваться следующими принципами, включая все нижеперечисленные, но не ограничиваясь ими:

- представление части или всей напечатанной визуальной информации с помощью тактильной или звуковой (аудио)информации;

Пример 1 - Шрифт Брайля на медицинской упаковке для представления части печатной информации (см. ISO 17351).

- использование дополнительных цветовых решений для распознавания различных значений визуальной информации, обозначенной буквами и символами, и наоборот (в обратном порядке);

Пример 2 - Маркировка места открывания упаковки другим цветом в дополнение к тексту "открывать здесь".

- использование символов и пиктограмм в дополнение к информации, обозначенной буквами, и наоборот (в обратном порядке);

Пример 3 - Маркировка места открывания упаковки пиктограммой, изображающей ножницы, в дополнение к тексту "открывать здесь".

- использовать электронный носитель информации в дополнение к напечатанному тексту.

Пример 4 - Символ штрихового кода или электронная метка с информацией об упакованной продукции.

      4.1.3 Использование простой и понятной информации

Информация и маркировка на упаковке должны быть простыми и понятными для пожилых людей и людей с нарушениями зрения и познавательных способностей, чтобы обеспечить им правильное и интуитивное понимание. Не допускается использование неоднозначной (допускающей двоякое толкование) информации и маркировки, приводящей к неправильному пониманию или ошибочной идентификации.

Целесообразно руководствоваться следующими принципами, включая все нижеперечисленные, но не ограничиваясь ими:

- использование согласованных формулировок с общепринятыми словами, фразами, символами и пиктограммами;

- информация должна быть по возможности краткой, в зависимости от степени ее значимости;

- использовать системное или иерархическое представление информации;

- использовать графические символы или пиктограммы вместо длинных и сложных словесных формулировок.

      4.1.4 Выделение важной информации и маркировки

Информация и маркировка, которые важны для правильной идентификации и использования, должны быть четко нанесены с использованием различных средств выделения на фоне примыкающих поверхностей.

Целесообразно руководствоваться следующими принципами, включая все нижеперечисленные, но не ограничиваясь ими:

- выделение контрастным цветом;

- выделение другой текстурой;

- выделение другими шрифтами, символами и пиктограммами;

Пример - Слова или предложения, написанные шрифтом "Sans Serif" (без засечек), в предложениях, написанных шрифтом с засечками (Serif).

- дополнение текста примечаниями и/или примерами, при необходимости.

      4.1.5 Ограничение объема информации и маркировки

Не рекомендуется размещать на упаковке слишком много информации и маркировки, чтобы не затруднять чтение или понимание. Приоритетом является важная информация. Необязательную, избыточную и повторяющуюся информацию следует исключить.

Целесообразно руководствоваться следующими принципами, включая все нижеперечисленные, но не ограничиваясь ими:

- связанную друг с другом или схожую информацию рекомендуется группировать по логическому принципу и отображать в одном месте или едином стиле, а не размещать по отдельности и не отображать в ином формате.

      4.1.6 Место расположения информации

Следует предусмотреть соответствующее место для нанесения информации и маркировки для исключения вероятности, что пользователи не обратят внимание или пропустят информацию.

Целесообразно руководствоваться следующими принципами, включая все нижеперечисленные, но не ограничиваясь ими:

- информация и маркировка должны быть четкими и разборчивыми;

- важная информация и маркировка не должны утрачиваться или повреждаться при открытии и закрытии упаковки (см. 4.3.1);

- тактильные символы маркировки и шрифт Брайля следует располагать в месте, где пользователи могут легко их найти и считать информацию.

      4.1.7 Место расположения дополнительной маркировки и обозначений

Нанесение дополнительной маркировки и обозначений не должно ухудшать читабельность печатного текста и символов для людей, обладающих зрением, равно как и обязательной информации, наносимой на упаковку в соответствии с требованиями законодательства конкретной страны или рынка.

Примечание 1 - Примером является применение шрифта Брайля или дополнительной маркировки, которая повреждает печатный текст или графические символы.

Примечание 2 - Изготовителю рекомендуется размещать шрифт Брайля или дополнительную маркировку по возможности на расстоянии от печатного текста и графических символов.

      4.2 Принципы конструирования, учитывающие человеческие способности и особенности

      4.2.1 Яркостный контраст

Контрастность между буквами/знаками/пиктограммами и фоновой поверхностью должна быть максимально возможной для обеспечения лучшей читабельности. Однако избыточный блеск может ухудшать читабельность.

Целесообразно руководствоваться следующими принципами, включая все нижеперечисленные, но не ограничиваясь ими:

- использовать черные буквы или символы на белом фоне, если необходим высокий яркостный контраст;

Пример - Рекомендуется яркостный контраст свыше 70% (см. приложение С).

- не использовать глянцевый фон, ухудшающий яркостный контраст при отраженном свете;

- использовать отрицательный контраст, когда символы и буквы ярче их фона;

- не использовать бледные или светлые цвета для букв и символов на светлом фоне и темные и насыщенные цвета на темном фоне;

- оценка соответствия яркостного контраста возрастной категории при использовании цветных букв и символов на цветном фоне. Когда синие буквы или символы используют на темном фоне, то яркостный контраст для пожилых людей устанавливают больше, чем для более молодых людей.

Примечание - Метод оценки яркостного контраста цветных источников света для людей разного возраста приведен в стандарте ISO 24502.

      4.2.2 Цветовые оттенки и их комбинация

Цветовые оттенки и их комбинации следует использовать для обеспечения наглядности и полноты информации и маркировки, наносимой на упаковку. Выбор одного цвета или нескольких цветов для комбинации должен осуществляться с учетом способности пользователя воспринимать цвета при наличии дефектов зрения (например, дальтонизма) или в условиях низкой освещенности.

Целесообразно руководствоваться следующими принципами, включая все нижеперечисленные, но не ограничиваясь ими:

- использовать основные цвета для идентификации и маркировки;

Примечание 1 - Основные цвета включают красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий, фиолетовый, розовый, коричневый, белый, серый и черный.

- использовать цвет согласованным способом;

- исключать комбинацию красного и зеленого цветов для пользователей с дефектами восприятия цвета;

- избегать синего цвета на темном фоне для пожилых пользователей;

- избегать желтого цвета на белом фоне для пожилых пользователей;

- использовать не связанную с цветом информацию, такую как текст, символы и текстура, когда информация зависит исключительно от цвета (см. 4.1.2);

- выполнять требования ISO 3864-1, если информация и маркировка относится к безопасности;

- учитывать изменение видимости цвета в темноте;

Примечание 2 - Красный цвет, особенно яркого оттенка, тяжело увидеть в темноте.

- использовать цвета, относящиеся к различным цветовым группам, чтобы сделать комбинацию цветов различимой.

Примечание 3 - Метод для создания сочетаний цветов на основе базовых цветов для людей любого возраста представлен в ISO/TR 22411 и ISO 24505.

      4.2.3 Буквы и читабельность