ГОСТ 13496.6-71 Комбикорм. Метод выделения микроскопических грибов.
ГОСТ 13496.6-71
Группа С19
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
КОМБИКОРМ
Метод выделения микроскопических грибов
Mixed feed. Method of detachment of fungi
МКС 65.120
ОКСТУ 9209
Дата введения 1972-01-01
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ
1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Министерством сельского хозяйства СССР
2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 25.12.70 N 233
3. ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ
|
|
Обозначение НТД, на который дана ссылка | Номер пункта |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 1.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
| 2.1 |
5. Ограничение срока действия снято по протоколу N 3-93 Межгосударственного совета по стандартизации, метрологии и сертификации (ИУС 5-6-93)
6. ИЗДАНИЕ (март 2011 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в декабре 1983 г. и июле 1988 г. (ИУС 3-84, 11-88)
Настоящий стандарт распространяется на все виды комбикормов и устанавливает метод выделения микроскопических грибов из них.
Сущность метода заключается в посеве разбавленных взвесей комбикормов на питательные среды (метод разливки).
Метод основан на свойстве микроскопических грибов расти при определенных условиях на специально приготовленных питательных средах (агаре Чапека или сусловом агаре).
(Измененная редакция, Изм. N 1).
1. ОТБОР ПРОБ
1.1. Отбор проб комбикормов производят по ГОСТ 13496.0.
2. АППАРАТУРА И РЕАКТИВЫ
2.1. Для проведения испытания применяют:
автоклав;
шкаф сушильный;
мельницу лабораторную электрическую;
весы лабораторные по ГОСТ 24104*, 2-го класса точности с пределом взвешивания до 0,01 г;
________________
* С 1 июля 2002 г. вводится в действие ГОСТ 24104-2001. На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 53228-2008.
аппарат для встряхивания жидкостей (шюттель-аппарат);
термостат с автоматическим терморегулятором;
бокс для посевов;
баню водяную;
чашки стеклянные лабораторные типа чБН (чашки Петри) по ГОСТ 25336;
пробирки стеклянные по ГОСТ 25336;
воронки стеклянные диаметром 100 мм по ГОСТ 25336;
ареометр Баллинга;
горелку газовую или спиртовую;
бумагу универсальную индикаторную;
вату медицинскую гигроскопическую по ГОСТ 5556;
марлю медицинскую по ГОСТ 9412;
глюкозу по ГОСТ 6038;
калий фосфорнокислый однозамещенный по ГОСТ 4198;
натрий азотнокислый по ГОСТ 4168;
магний сернокислый по ГОСТ 4523;
калий хлористый по ГОСТ 4234;
железо сернокислое закисное, по ГОСТ 4148;
агар-агар по ГОСТ 17206;
воду дистиллированную по ГОСТ 6709;
воду водопроводную;
пенициллин (натриевая и калиевая соль бензилпенициллина);
стрептомицин (стрептомицина сульфат);
сусло пивное неохмеленное с 12-14% сахаров;
поверхностно-активное вещество ОП-7;
поверхностно-активное вещество ОП-10;
поверхностно-активное вещество Твин-80.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
3. ПОДГОТОВКА К ИСПЫТАНИЮ
3.1. В состав агаризированной среды Чапека (агара Чапека) входят следующие компоненты:
глюкоза - 30,0 г;
натрий азотнокислый - 2,0 г;
калий фосфорнокислый однозамещенный - 1,0 г;
магний сернокислый - 0,5 г;
калий хлористый - 0,5 г;
железо сернокислое закисное - 0,01 г;
вода дистиллированная - 1000 см;
агар-агар - 20-30 г.
Взвешивают остальные компоненты среды и растворяют их в таком объеме дистиллированной воды, который составляла слитая при вымачивании агара вода. К полученному раствору добавляют отмытый агар-агар, после чего варят среду в автоклаве текучим паром в течение 1 ч.
3.3. Полученную среду фильтруют, разливают по колбам и стерилизуют в автоклаве при давлении 0,05 МПа в течение 20 мин; рН питательной среды должен быть в пределах 6,0-6,8.
3.4. Для приготовления суслового агара неохмеленное пивное сусло, содержащее 12-14% сахаров, фильтруют через тонкий слой ваты или 3-4 слоя марли, разбавляют дистиллированной водой (1:2 или 1:3) до 4-7° по ареометру Баллинга, затем добавляют 2% агар-агара. Разливают по колбам и стерилизуют в автоклаве при температуре 110-112 °С и давлении 0,05 МПа в течение 20 мин.
3.3-3.5. (Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
3.6. Размол образца гранулированного или брикетированного комбикорма производят на лабораторной мельнице.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
3.8. Степень разбавления основной взвеси зависит от органолептических показателей комбикорма. Комбикорм с нормальными органолептическими показателями разбавляют 1:1000, подвергшийся порче - 1:10000.
3.9. Для предупреждения загрязнения посевов применяемая посуда должна быть стерильной. Стерилизацию чашек и пипеток, завернутых в бумагу, проводят в сушильном шкафу при температуре 140-160 °С в течение 2 ч. Все процессы, связанные с разливкой питательных сред, приготовлением разбавленной взвеси комбикорма, посевом ее на питательную среду, должны проводиться в стерильных условиях - около пламени горелки в специальном боксе.
(Измененная редакция, Изм. N 1).
4. ПРОВЕДЕНИЕ ИСПЫТАНИЯ
(Измененная редакция, Изм. N 1).
4.2. Число засеянных чашек зависит от выбранной степени разбавления: 5 чашек при разбавлении 1:1000 и 8 чашек - при разбавлении 1:10000.
4.3. Посевы инкубируют в термостате при 22-25 °С в течение 5-7 сут. Рост и спороношение большинства грибов, контаминирующих комбикорма, становится заметным уже через 2-3 сут.
(Измененная редакция, Изм. N 1, 2).
4.4. (Исключен, Изм. N 1).
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1. Обработку результатов испытания и оценку санитарно-микологического качества комбикорма проводят в соответствии с правилами санитарно-микологических исследований кормов, утвержденными в установленном порядке.
Разд.5. (Введен дополнительно, Изм. N 1).