ГОСТ Р 54950-2012 Корма для животных. Определение содержания витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.
ГОСТ Р 54950-2012
(ИСО 14565:2000)
Группа С19
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
Определение содержания витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
Animal feeding stuffs. Determination of vitamin A content by high-performance liquid chromatography method
ОКС 65.120
ОКСТУ 9209
Дата введения 2013-07-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП") на основе аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 004 "Комбикорма, белково-витаминно-минеральные концентраты, премиксы"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 июля 2012 г. N 212-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к международному стандарту ИСО 14565:2000* "Корма для животных. Определение содержания витамина А. Метод с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии" (ISO 14565:2000 "Animal feeding stuffs - Determination of vitamin A content - Method using high-performance liquid chromatography") путем изменения отдельных фраз, слов, наименований единиц измерения, ссылок, которые в тексте стандарта выделены курсивом**. При этом потребности национальной экономики Российской Федерации и особенности Российской национальной стандартизации учтены в дополнительных подразделах 6.7-6.21, которые выделены путем заключения их в рамки из тонких линий, а информация с объяснением включения этих положений приведена в виде примечаний.
Структура национального стандарта соответствует структуре международного стандарта, за исключением подразделов 6.5 и 9.3, которые разбиты на пункты для использования ссылок на описание прибора и повторяющиеся этапы испытаний, раздел 2 дополнен ссылками на национальные и межгосударственные стандарты для приведения в соответствие с правилами, установленными в ГОСТ 1.5 (подразделы 4.2 и 4.3), и сведениями о соответствии ссылочных национальных и межгосударственных стандартов международным стандартам, использованным в качестве ссылочных в примененном международном стандарте.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с правилами, установленными ГОСТ Р 1.5 (подраздел 3.5), ГОСТ 1.5 (подраздел 3.6).
Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного международного стандарта приведено в дополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Правила применения настоящего стандарта установлены в ГОСТ Р 1.0-2012* (раздел 8). Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на корма для животных и устанавливает метод определения содержания витамина А (ретинола) с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51419-99 (ИСО 6498-98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Подготовка испытуемых проб (ИСО 6498:1998, MOD)
ГОСТ Р 51568-99 (ИСО 3310-1-90) Сита лабораторные из металлической проволочной сетки. Технические условия
ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ Р 53228-2008 Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания
ГОСТ 1770-74 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 4166-76 Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия
ГОСТ 6709-72 Вода дистиллированная. Технические условия
ГОСТ 9293-74 (ИСО 2435-73) Азот газообразный и жидкий. Технические условия
ГОСТ 12026-76 Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия
ГОСТ 13496.0-80* Комбикорма, сырье. Методы отбора проб
ГОСТ 24363-80 Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия
ГОСТ 25336-82 Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры
ГОСТ 29227-91 (ИСО 835-1-81) Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования
ГОСТ 29251-91 (ИСО 385-1-84) Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования
Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана недатированная ссылка, то рекомендуется использовать действующую версию этого стандарта с учетом всех внесенных в данную версию изменений. Если заменен ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, то рекомендуется использовать версию этого стандарта с указанным выше годом утверждения (принятия). Если после утверждения настоящего стандарта в ссылочный стандарт, на который дана датированная ссылка, внесено изменение, затрагивающее положение, на которое дана ссылка, то это положение рекомендуется применять без учета данного изменения. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, рекомендуется применять в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1 содержание витамина А: Содержание всех изомеров ретинола, определенное в соответствии с настоящим стандартом и выраженное в международных единицах на килограмм (МЕ/кг).
Примечание - 1 ME витамина А соответствует 0,300 мкг изомеров ретинола.
4 Сущность метода*
Сущность метода заключается в омылении анализируемой пробы водно-спиртовым раствором гидроокиси калия, экстракции витамина А петролейным эфиром, выпаривании петролейного эфира и растворении полученного остатка в 2-пропаноле. Содержание витамина А в 2-пропаноловом экстракте определяют с помощью ВЭЖХ обратными фазами, используя условия, в которых получается один пик для всех изомеров ретинола.
5 Реактивы
5.1 Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
5.2 Калия гидроокись (КОН) по ГОСТ 24363, раствор с массовой долей 50%
5.6 Стандартный образец витамина А (ретинил-ацетата)
5.8 Подвижная фаза для жидкостной хроматографии
Смешивают метиловый спирт (см. 5.7) и дистиллированную воду (см. 5.1) в соотношении 770:30 по объему и при необходимости фильтруют через мембранный фильтр (см. 6.6).
5.11 Инертный газ, например, азот по ГОСТ 9293.
Примечание - Все реактивы должны быть квалификации х.ч. или ч.д.а.
6 Средства измерений, оборудование и материалы*
Используют обычное лабораторное оборудование и, в частности, следующее:
6.1 Высокоэффективный жидкостный хроматограф, состоящий из следующего оборудования:
6.1.2 Устройство для ввода ВЭЖХ.
Допускается использовать другие системы при условии, что достигается удовлетворительное отделение витамина А от других экстрагируемых с ним веществ.
6.1.4 Детектор, позволяющий производить измерение ультрафиолетового (УФ) излучения при длине волны 325 нм и оснащенный интегратором (системой обработки данных).
6.2 Спектрометр в УФ области спектра (или в УФ-видимой области спектра), обеспечивающий измерение поглощения при длине волны, определенной в 9.6, оснащенный кварцевыми кюветами с длиной оптического пути 10 мм.
6.3 Баня с кипящей водой.
6.4 Испаритель роторный вакуумный с водяной баней при температуре 40 °С.
6.5 Аппарат для экстракции (см. рисунок 1), состоящий из следующего:
Рисунок 1 - Пример аппарата для экстракции
6.5.2 Насадка, имеющая отводную трубку, обеспечивающая притертое соединение с цилиндром, оснащенная регулируемой сифонной трубкой (см. 6.5.3), проходящей по центру.
Допускается использовать другое оборудование для экстракции, такое как конические колбы и делительные воронки вместо аппарата, показанного на рисунке 1, при условии, что достигается удовлетворительный выход витамина А.
6.6 Мембранный фильтр с размером пор 0,45 мкм для фильтрования подвижной фазы (см. 5.8) и растворов проб для испытания.
|
6.7 Мельница лабораторная электрическая, обеспечивающая измельчение пробы до прохода через сито с размером отверстий 1,0 мм.
6.8 Сито с размером стороны квадратных ячеек 1,0 мм по ГОСТ Р 51568.
6.9 Мясорубка с размером отверстий в пластинке 4,0 мм.
6.10 Весы лабораторные по ГОСТ Р 53228 с наибольшим пределом взвешивания 500 г и допускаемой погрешностью однократного взвешивания ±0,001 г.
6.11 Колбы конические Кн-2-1000-42 ТХС по ГОСТ 25336.
|
6.12 Холодильники стеклянные лабораторные обратимые по ГОСТ 25336.
6.13 Воронки делительные ВД -1(2)-1000 ХС по ГОСТ 25336.
6.14 Воронки фильтрующие ВФ-1(3)-100 ХС по ГОСТ 25336.
6.15 Бумага фильтровальная по ГОСТ 12026 или фильтры.
|
6.16 Колбы круглодонные К-2-250-34 ТХС по ГОСТ 25336.
6.17 Колбы мерные 1(2)-50(250, 1000)-2 по ГОСТ 1770.
6.18 Пипетки градуированные 1(2, 3, 5)-1(1а, 2, 2а)-1-1(2, 5) по ГОСТ 29227.
6.20 Цилиндры мерные 1(2)-50(100, 250, 1000) по ГОСТ 1770.
6.21 Колбы мерные вместимостью 20 см . Примечание - Подразделы 6.7-6.21 введены дополнительно с учетом требований к перечню оборудования, необходимого для проведения испытания и применяемого в Российской Федерации.
|
7 Отбор проб
Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.
Поступающая в лабораторию проба должна быть представительной, не поврежденной и не претерпевшей изменений во время транспортирования и хранения.
Пробу должны хранить в условиях, предотвращающих ее порчу или изменение состава.
8 Подготовка проб для испытания
Пробу для испытания готовят в соответствии с ГОСТ Р 51419.
Непосредственно перед началом испытаний лабораторную пробу тщательно перемешивают и измельчают на лабораторной мельнице (см. 6.7) до прохода через сито с отверстиями 1,0 мм (см. 6.8). Снова тщательно перемешивают.
Консервированные и влажные корма гомогенизируют, для чего лабораторную пробу пропускают через мясорубку с диаметром отверстий в пластинке 4,0 мм (см. 6.9) и тщательно перемешивают.
9 Проведение испытания*
9.1 Общие положения
Ввиду чувствительности витамина А к УФ-излучению и воздуху все операции выполняют в местах, защищенных от сильного естественного и люминесцентного освещения, и по возможности быстро и аккуратно. Рекомендуется использовать янтарное стекло.
Каждое испытание должно проводиться в течение одного рабочего дня.
Омыление и экстракцию стандартного образца ретинил-ацетата и анализируемых проб выполняют одновременно.
9.2 Омыление
Колбу с содержимым и обратимым холодильником выдерживают на кипящей бане в течение 60 мин, время от времени помешивая круговыми движениями.
Колбу извлекают из бани и охлаждают до комнатной температуры под струей холодной воды как можно быстрее.
9.3 Экстракция витамина А (ретинола)
Охлаждают цилиндр под струей холодной воды.
После разделения двух жидких фаз пробку вынимают, смывают боковые стороны пробки небольшим количеством петролейного эфира и вставляют в цилиндр насадку (см. 6.5.2) с регулируемой сифонной трубкой (см. 6.5.3), располагая нижний открытый конец трубки таким образом, чтобы он располагался прямо над уровнем границы разделения двух фаз.
9.3.3 Повторяют этап экстракции витамина А по 9.3.2.
9.3.5 Промытый экстракт через воронку для фильтрования (см. 6.14), заправленную фильтровальной бумагой средней или быстрой фильтрации (см. 6.15) со слоем 60 г безводного сернокислого натрия (см. 5.9), переносят в круглодонную колбу (см. 6.16), подходящую для вакуумного выпаривания.
9.3.6 Петролейный эфир выпаривают из экстракта досуха на роторном испарителе (см. 6.4) под вакуумом при температуре не выше 40 °С. Атмосферное давление восстанавливают с помощью инертного газа (см. 5.11).
Примечание - Нумерация пунктов введена с целью использования ссылок на повторяющиеся этапы испытаний.
9.4 Высокоэффективная жидкостная хроматография
Колбу для выпаривания ополаскивают тремя небольшими порциями 2-пропанола, перенося смывы в ту же мерную колбу. Доводят объем содержимого колбы до метки 2-пропанолом и перемешивают.
Для кормов, содержащих витамина А более 100000 МЕ/кг, рекомендуется дальнейшее разведение.
При необходимости экстракт пробы фильтруют через мембранный фильтр (см. 6.6).
9.4.2 При невозможности проведения испытания в течение одного дня экстракт хранят в атмосфере инертного газа (см. 5.11) в холодильнике при температуре 4 °С, а затем выдерживают в темном месте до достижения комнатной температуры.
9.4.4 Рассчитывают среднюю площадь пика по повторным вводам экстракта пробы и определяют концентрацию ретинола в экстракте со ссылкой на среднюю площадь пика, полученного при повторных вводах стандартного раствора ретинола аналогичной концентрации. Время удерживания ретинола составляет около 5 мин. Выполняют ввод порций экстракта пробы и стандартного раствора по очереди.
9.5 Гидролиз ретинил-ацетата для градуировки
Примечание - 1 ME витамина А равноценна 0,344 мкг ретинил-ацетата.
К колбе присоединяют обратимый холодильник, погружают ее в кипящую водяную баню и выдерживают в течение 60 мин. Охлаждают колбу до комнатной температуры под струей холодной воды и переносят содержимое в делительную воронку (см. 6.13).
9.6 Стандартизация раствора ретинола для градуировки
Растворяют остаток в 2-пропаноле и доводят объем 2-пропанолом до метки.
если
или
9.7 Приготовление стандартного образца ретинола для хроматографии
Выпаривают аликвотный объем раствора 1 (см. 9.5) досуха при окружающей температуре в потоке инертного газа (см. 5.11). Растворяют остаток в подходящем объеме 2-пропанола, чтобы обеспечить требуемую концентрацию ретинола, и перемешивают. При необходимости фильтруют стандартный раствор через мембранный фильтр (см. 6.6).
Допускается для градуировки использовать стандартный раствор витамина А (ретинола) в 2-пропаноле, приготовленный путем разбавления исходного стандартного раствора ретинола, полученного при растворении соответствующего количества стандартного образца ретинола (см. 5.6.2) непосредственно в 2-пропаноле.
Примечание - Использование многоточечной градуировки рекомендуется в тех случаях, когда ожидаемая концентрация витамина А в экстракте пробы неизвестна.
10 Обработка результатов
11 Прецизионность
11.1 Межлабораторные испытания
Результаты межлабораторных испытаний в отношении прецизионности метода определения содержания витамина А в кормах приведены в приложении А. Значения, полученные в этих испытаниях, не могут быть применимы к диапазонам концентраций и образцам, отличающимся от описанных в данном стандарте.
11.2 Повторяемость (сходимость)
|
|
|
|
Наименование анализируемой пробы | Содержание витамина А, МЕ/кг | Предел повторяемости , МЕ/кг | Предел воспроизводимости , МЕ/кг |
Гранулированный корм для птицы | 9888 | 860 | 2068 |
Корм для крупного рогатого скота | 10812 | 2099 | 3549 |
Корм для рыбок | 15879 | 2800 | 4672 |
Влажный корм для домашних животных | 33250 | 1536 | 2446 |
Комбикорм-концентрат для свиней | 40661 | 4049 | 7941 |
11.3 Воспроизводимость
12 Протокол испытания
Протокол испытания должен включать в себя следующее:
- всю информацию, необходимую для полной идентификации пробы;
- используемый метод отбора проб, если известен;
- используемый метод определения со ссылкой на настоящий стандарт;
- все детали испытаний, не указанные в настоящем стандарте или рассматриваемые как несущественные, которые могли повлиять на результат(ы) испытания;
- полученный результат испытания, или среднеарифметическое значение результатов двух испытаний, если проверена повторяемость.
Приложение А
(справочное)
Результаты межлабораторных испытаний
Прецизионность метода была установлена в ходе межлабораторных испытаний, выполненных в соответствии с [3], [4]. Результаты этих испытаний опубликованы в [5]. В испытаниях приняло участие 12-14 лабораторий. Были исследованы следующие пробы: влажный корм для домашних животных - 1, гранулированный корм для птицы - 2, корм для крупного рогатого скота - 3, комбикорм-концентрат для свиней - 4, корм для рыбок - 5.
Статистические результаты межлабораторных испытаний приведены в таблице А.1.
Таблица А.1 - Статистические результаты межлабораторных испытаний
|
|
|
|
|
|
Наименование показателя | Значение показателя для проб: | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Число лабораторий | 14 | 12 | 13 | 12 | 13 |
Число отдельных результатов | 56 | 24 | 26 | 24 | 26 |
Число принятых результатов | 56 | 24 | 26 | 24 | 26 |
Среднее значение содержания витамина А, МЕ/кг | 33250 | 9888 | 10812 | 40661 | 15879 |
Стандартное отклонение повторяемости , МЕ/кг | 668 | 304 | 742 | 1431 | 989 |
Коэффициент вариации повторяемости, % | 2,0 | 3,1 | 6,9 | 3,5 | 6,2 |
Предел повторяемости , МЕ/кг , МЕ/кг | 1536 | 860 | 2099 | 4049 | 2800 |
Стандартное отклонение воспроизводимости , МЕ/кг | 864 | 731 | 1254 | 2806 | 1651 |
Коэффициент вариации воспроизводимости, % | 2,6 | 7,4 | 11,6 | 6,9 | 10,4 |
Предел воспроизводимости, , МЕ/кг , МЕ/кг | 2446 | 2068 | 3549 | 7941 | 4672 |
Приложение ДА
(справочное)
Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного международного стандарта*
Таблица ДА.1
|
|
|
|
|
|
Структура настоящего стандарта | Структура международного стандарта | ||||
Подраздел | Пункт | Подпункт | Подраздел | Пункт | Подпункт |
Раздел 6 | Раздел 6 | ||||
6.1 | 6.1.1 | - | 6.1 | 6.1.1 | - |
- | 6.1.2 | - | - | 6.1.2 | - |
- | 6.1.3 | - | - | 6.1.3 | - |
- | 6.1.4 | - | - | 6.1.4 | - |
6.2 | - | - | 6.2 | - | - |
6.3 | - | - | 6.3 | - | - |
6.4 | - | - | 6.4 | - | - |
6.5 | 6.5.1 | - | 6.5 | - | - |
- | 6.5.2 | - | - | - | - |
- | 6.5.3 | - | - | - | - |
6.6 | - | - | 6.6 | - | - |
Раздел 9 | Раздел 9 | ||||
9.1 | - | - | 9.1 | - | - |
9.2 | - | - | 9.2 | - | - |
9.3 | 9.3.1 | - | 9.3 | - | - |
- | 9.3.2 | - | - | - | - |
- | 9.3.3 | - | - | - | - |
- | 9.3.4 | - | - | - | - |
- | 9.3.5 | - | - | - | - |
- | 9.3.6 | - | - | - | - |
Приложение ДА Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного международного стандарта | - | ||||
Примечания
1 Сопоставление структуры стандартов приведено, начиная с раздела 6, так как предыдущие разделы стандартов и их иные структурные элементы (за исключением предисловия) идентичны.
2 В разделе 6 подразделе 6.5 настоящего стандарта введена нумерация пунктов 6.5.1-6.5.3 для использования ссылок на них по тексту.
3 В разделе 9 подразделе 9.3 настоящего стандарта введена нумерация пунктов 9.3.1-9.3.6 с целью использования ссылок на повторяющиеся этапы испытаний. 4 В соответствии с ГОСТ 1.7-2008* в настоящий стандарт включено дополнительное приложение ДА "Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененного международного стандарта". |
Библиография
|
|
[1] | Takashima, Y. et al. Stability of retinol analogs. Chem. Pharm. Bull., 27, 1979, pp.1553 |
[2] | Bolliger, M.R. et al. The monograph of vitamin A in the European Pharmacopoeia. Pharm. Acta. Helv., 52 (8), 1977, pp.161-174 |
[3] | ИСО 5725-1:1994 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерения. Часть 1. Общие принципы и определения |
[4] | ИСО 5725-2:1994 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерения. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерения |
[5] | Analytical Methods Committee, Analyst, 110, 1985, pp.1019-1026 |