ГОСТ 23943-80 Вина и коньяки. Методы определения полноты налива в бутылки.

ГОСТ 23943-80

Группа Н79

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ВИНА И КОНЬЯКИ

Методы определения полноты налива в бутылки

Wines and konjaks. Methods of determination of bottle tilling

МКС 67.160.10

ОКСТУ 9109

Дата введения 1982-01-01

в части п.1 1983-01-01

 ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

1. РАЗРАБОТАН И ВНЕСЕН Минпищепромом СССР

РАЗРАБОТЧИКИ

Н.А.Мехузла, канд. техн. наук; О.С.Захарина, канд. биолог. наук

2. УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Государственного комитета СССР по стандартам от 11.01.80 N 120

3. ВЗАМЕН ГОСТ 5666-58  в части п.12

4. ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ

5. Ограничение срока действия снято Постановлением Госстандарта СССР от 29.12.91 N 2301

6. ИЗДАНИЕ (март 2009 г.) с Изменениями N 1, 2, утвержденными в сентябре 1986 г., декабре 1991 г. (ИУС 11-86, 5-92)

ВНЕСЕНЫ:

поправка , опубликованная в ИУС N 2, 2013 год;

поправка *, опубликованная в ИУС N 12, 2021 год, введенная в действие с 05.10.2021

_______________

* Поправка действует только на территории Российской Федерации.

Настоящий стандарт распространяется на вино, фруктовое (плодовое) вино, ликерное вино, игристое вино (шампанское), винные напитки, коньяки, кальвадосы, фруктовые (плодовые) водки, плодовую алкогольную продукцию, плодовые алкогольные напитки, плодовые сброженные материалы (далее - продукт) и устанавливает методы определения полноты налива в бутылки.

(Измененная редакция, Изм. N 2), (

Поправка . ИУС N 2-2013), (

Поправка . ИУС N 12-2021).

 1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФАКТИЧЕСКОГО ОБЪЕМА ПРИ РОЗЛИВЕ "ПО ОБЪЕМУ"

Метод основан на измерении объема продукта с помощью колбы с градуированной горловиной.

(

Поправка . ИУС N 2-2013).

1.1. Аппаратура

Колбы стеклянные с градуированной горловиной по

ГОСТ 12738 .

Колбы мерные по

ГОСТ 1770 .

Пипетки 6-2-5; 6-2-10.

Цилиндры 2-500 по

ГОСТ 1770 .

Термометры по

ГОСТ 28498  с ценой деления не более 0,5°С и пределами измерения 0°С-100°С.

Воронки типа В по

ГОСТ 25336 .

Секундомер по ТУ 25-1819.0021 , ТУ 25-1894.003  или часы песочные на 2 мин.

(Измененная редакция, Изм. N 2).

1.2. Проведение испытаний

1.2.1. Колбу с градуированной горловиной ополаскивают исследуемым продуктом. Остаток промывной жидкости из колбы сливают так, чтобы вытекли последние капли, накапливающиеся на горле колбы. Затем из бутылки, подлежащей проверке, продукт наливают через воронку в колбу с градуированной горловиной.