Подборка по тегу гост мясные продукты 94 документа
Название
продукты мясные. методы определения крахмала
Описание
Настоящий стандарт распространяется на все виды мясных и мясосодержащих продуктов и устанавливает методы определения крахмала.
Название
производство мясных продуктов. термины и определения
Описание
Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области производства мясных продуктов.
Название
мясо и мясные продукты. метод гистологического исследования
Описание
Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных и птицы, мясо механической обвалки и дообвалки; мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарши, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; продукты из мяса;...
Название
мясо и мясные продукты. метод определения оксипролина
Описание
Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает спектрофотометрический метод определения (анализа) оксипролина.
Название
мясо и мясные продукты. методы определения жира
Описание
Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли жира с использованием экстракционного аппарата Сокслета и ускоренный метод с использованием фильтрующей...
Название
мясо и мясные продукты. методы определения белка
Описание
Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты, и устанавливает методы определения массовой доли белка (спектрофотометрический метод в диапазоне измерений от 1,0% до 40,0% и метод Кьельдаля в диапазоне...
Название
продукты переработки плодов и овощей. консервы мясные и мясорастительные. метод определения жира
Описание
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы и устанавливает метод определения жира.
Название
продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. методы определения хлоридов
Описание
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки плодов и овощей, мясные и мясорастительные консервы, включая продукты питания из картофеля, и устанавливает методы определения хлоридов.
Название
продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. метод определения ph
Описание
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе на соковую продукцию, мясные и мясорастительные консервы (далее - продукты) и устанавливает метод определения величины рН в диапазоне измерений от 2 до 12 ед. рН включительно.
Название
продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. подготовка проб для лабораторных анализов
Описание
Настоящий стандарт распространяется на продукты переработки фруктов и овощей, в том числе на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные...
Название
продукты мясные и мясосодержащие. термины и определения по органолептической оценке качества
Описание
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области органолептической оценки качества мясных и мясосодержащих продуктов.
Название
мясо и мясные продукты. метод определения нитрита
Описание
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрита в мясе и мясных продуктах.
Название
мясо и мясные продукты. метод определения нитрата
Описание
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли нитрата в мясе и мясных продуктах.
Название
продукты мясные. метод определения крахмала
Описание
Настоящий стандарт применяют только при исследовании продуктов, не содержащих других добавок, кроме крахмала, которые приводят к уменьшению глюкозы при гидролизе.
Название
мясо и мясные продукты. гистологический метод определения растительных белковых добавок
Описание
Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных белковых добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:
Название
мясо и мясные продукты. определение массовой доли растительного (соевого) белка методом электрофореза
Описание
Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные продукты (кроме консервов), полуфабрикаты и устанавливает метод электрофореза для определения в них массовой доли соевого белка.
Название
мясо и мясные продукты. иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка
Описание
Настоящий стандарт распространяется на мясо и мясные полуфабрикаты и устанавливает иммунопреципитационный метод определения массовой доли животного (говяжьего, свиного, бараньего) белка.
Стандарт предназначен для идентификации свиного, говяжьего или бараньего...
Название
мясо и мясные продукты. метод гистологической идентификации состава
Описание
Настоящий стандарт распространяется на следующие виды мяса и мясопродуктов:
Название
мясо и мясные продукты. гистологический метод определения растительных углеводных добавок
Описание
Настоящий стандарт устанавливает гистологический метод определения растительных углеводных добавок для следующих видов мяса и мясопродуктов:
Название
мясо и мясные продукты. метод определения массовой доли общей золы
Описание
Настоящий стандарт устанавливает метод определения массовой доли общей золы во всех видах мяса, в том числе мяса птицы и мясных продуктах.