ГОСТ Р 51095-97 Премиксы. Технические условия (с Изменением N 1, с Поправкой).

ГОСТ Р 51095-97

Группа С14

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 ПРЕМИКСЫ

 Технические условия

 Premixes. Specifications

ОКС 65.120

ОКП 92 9140

Дата введения 1998-01-01

1 РАЗРАБОТАН АООТ "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (АООТ "ВНИИКП")

ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 "Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы"

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 25 сентября 1997 г. N 342

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

4 ИЗДАНИЕ с Изменением N 1, принятым в феврале 2001 г. (ИУС 5-2001)

ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 12, 2002 год

      1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на премиксы, вырабатываемые на предприятиях всех форм собственности и предназначенные для обогащения комбикормов, белково-витаминных добавок и кормовых смесей, витаминами, аминокислотами, микроэлементами и лечебными препаратами.

Требования безопасности премиксов изложены в 4.3.1 (органолептические показатели), 4.3.2 (таблица 1), 4.4.1-4.4.3, 4.6 (маркировка) и 5.2

(Измененная редакция, Изм. N 1).

      2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 80-96 Жмых подсолнечный. Технические условия

ГОСТ 127.1-93 Сера техническая. Технические условия

ГОСТ 244-76 Натрия тиосульфат кристаллический. Технические условия

ГОСТ 435-77 Марганец (II) сернокислый 5-водный. Технические условия

ГОСТ 2156-76 Натрий двууглекислый. Технические условия

ГОСТ 3898-56 Мука соевая дезодорированная. Технические условия

ГОСТ 4148-78 Железо (II) сернокислое 7-водное. Технические условия

ГОСТ 4165-78 Медь (II) сернокислая 5-водная. Технические условия

ГОСТ 4174-77 Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4202-75 Калий йодноватокислый. Технические условия

ГОСТ 4232-74 Калий йодистый. Технические условия

ГОСТ 4462-78 Кобальт (II) сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4523-77 Магний сернокислый 7-водный. Технические условия

ГОСТ 4525-77 Кобальт хлористый 6-водный. Технические условия

ГОСТ 4526-75 Магний оксид. Технические условия

ГОСТ 5407-78 Кобальт (II) углекислый основной водный. Технические условия

ГОСТ 6419-78 Магний углекислый основной водный. Технические условия

ГОСТ 6981-94 Купорос железный технический. Технические условия

ГОСТ 7169-66 Отруби пшеничные. Технические условия

ГОСТ 7205-77 Марганец (II) углекислый основной, водный. Технические условия

ГОСТ 8723-82 Купорос цинковый. Технические условия

ГОСТ 8927-79 Медь (II) углекислая основная. Технические условия

ГОСТ 9353-90 Пшеница. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 10262-73 Реактивы. Цинка окись. Технические условия

ГОСТ 11246-96 Шрот подсолнечный. Технические условия

ГОСТ 12220-96 Шрот соевый кормовой тостированный. Технические условия

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги

ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 16990-88 Рожь. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ 18663-78 Витамин В

кормовой. Технические условия

ГОСТ 20083-74 Дрожжи кормовые. Технические условия

ГОСТ 23423-89 Метионин кормовой. Технические условия

ГОСТ 23462-95 Продукция комбикормовой промышленности. Правила приемки. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

ГОСТ 23635-90 Препарат ферментный амилосубтилин ГЗх. Технические условия

ГОСТ 23636-90 Препарат ферментный протосубтилин ГЗх. Технические условия

ГОСТ 23999-80 Кальция фосфат кормовой. Технические условия

ГОСТ 26573.1-93 Премиксы. Методы определения витамина А

ГОСТ 26573.3-85 Премиксы. Метод определения крупности

ГОСТ 26574-85 Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия

ГОСТ 26826-86 Мука известняковая для производства комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы и для подкормки птицы

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения ртути

ГОСТ 27149-95 Жмых соевый кормовой. Технические условия

ГОСТ 27547-87 Витамин Е (

-токоферола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия

ГОСТ 27786-88 Кормогризин. Технические условия

ГОСТ 28179-89 Дрожжи кормовые - паприн. Технические условия

ГОСТ 28409-89 Витамин А (ретинола ацетат) микрогранулированный кормовой. Технические условия

ГОСТ 28672-90 Ячмень. Требования при заготовках и поставках

ГОСТ Р 50928-96 Премиксы. Методы определения витаминов A, D, Е

ГОСТ Р 50929-96 Премиксы. Методы определения витаминов группы В

ГОСТ Р 51637-2000 Премиксы. Методы определения массовой доли микроэлементов (марганца, железа, меди, цинка, кобальта)

ОСТ 00932117-006-97 Премиксы. Метод определения витамина K

(Измененная редакция, Изм. N 1).

      3 Определения

В настоящем стандарте применяют следующие термины с соответствующими определениями.

3.1 Премиксы - однородные смеси измельченных до необходимой крупности микродобавок и наполнителя.

3.2 Микродобавки - биологически активные вещества (витамины, ферменты, гормоны, аминокислоты, макро- и микроэлементы, антибиотики), стимулирующие рост и продуктивность животных и (или) обладающие лечебным и профилактическим действием.

3.3 Наполнители - комбикормовые виды сырья, применяемые в качестве среды для равномерного распределения в ней микродобавок и разъединения химически несовместимых частиц биологически активных веществ, а также обеспечивающие наилучшую эффективность смешивания премикса с обогащаемым продуктом.

      4 Общие технические требования

4.1 Премиксы вырабатывают в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическому регламенту и рецептуре, утвержденным в установленном порядке.

4.2 Для производства премиксов применяют нижеперечисленные виды сырья*.

________________

* Допускается использовать для производства премиксов другие виды сырья, технические характеристики которых отвечают требованиям, предъявляемым к наполнителям и биологически активным веществам, используемым в кормопроизводстве.

4.2.1 Наполнители:

- тонкоизмельченные зерна пшеницы по ГОСТ 9353, ржи по ГОСТ 16990, ячменя по ГОСТ 28672;

- отруби пшеничные по ГОСТ 7169, рисовые по НД [1];

- биотрин по НД [2];

- белотин по НД [3];

- муку пшеничную по ГОСТ 26574, соевую по ГОСТ 3898, ячменную по НД [4], [5], [6];

- шрот соевый по ГОСТ 12220, подсолнечный по ГОСТ 11246;

- жмых соевый по ГОСТ 27149, подсолнечный по ГОСТ 80;

- дрожжи кормовые по ГОСТ 20083, ГОСТ 28179;

- кормовой концентрат L-лизина по НД [7];

- известняковую муку по ГОСТ 26826;

- бентонит кормовой по НД [8], [9];

- цеолит по НД [10];

- дикальцийфосфат (преципитат) кормовой по ГОСТ 23999.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.2.2 Витамины:

- витамин А по ГОСТ 28409;

- витамин Е по ГОСТ 27547;

- витамин D

по НД [11];

- витамин K

по НД [12];

- витамин B

по НД [13];

- витамин В

по НД [14];

- витамин В

по НД [15];

- витамин B

по НД [16];

- витамин В

(РР) по НД [17];

- витамин B

по НД [18];

- витамин В

по НД [19];

- витамин В

по ГОСТ 18663;

- витамин С по НД [

20].

4.2.3 Аминокислоты:

- метионин по ГОСТ 23423;

- лизин по НД [7].

4.2.4 Микроэлементы:

- серу по ГОСТ 127.1;

- железо по ГОСТ 6981, ГОСТ 4148;

- марганец по ГОСТ 435, ГОСТ 7205, НД [21], [22], [23];

- цинк по ГОСТ 4174, ГОСТ 8723, ГОСТ 10262, НД [24], [25];

- медь по ГОСТ 4165, ГОСТ 8927, НД [26], [27];

- йод по ГОСТ 4202, ГОСТ 4232;

- кобальт по ГОСТ 4462, ГОСТ 4525, ГОСТ 5407, НД [28];

- магний по ГОСТ 4523, ГОСТ 4526, ГОСТ 6419, НД [29], [30].

4.2.5 Ферментные препараты:

- амилосубтилин по ГОСТ 23635;

- протосубтилин по ГОСТ 23636;

- пектофоетидин по НД [31];

- целловиридин по НД [32];

- протовортманин по НД [33];

- протохроматин по НД [34];

- мультиэнзимные композиции: ПП-1 по НД [35]; МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2 по НД [36].

4.2.6 Лекарственные препараты:

- кормогризин по ГОСТ 27786;

- биовит по НД [37];

- бациллихин по НД [38].

4.2.7 Антиокислители, стабилизаторы:

- натрия тиосульфат по ГОСТ 244;

- натрий двууглекислый по ГОСТ 2156;

- сантохин по НД [39];

- дилудин по НД [40];

- кальция стеарат по НД [41].

4.3 Характеристики

4.3.1 Внешний вид, цвет и запах премикса должны быть свойственными применяемому наполнителю и набору биологически активных веществ, без постороннего запаха (плесени, затхлости и др.).

4.3.2 По показателям безопасности премиксы должны соответствовать требованиям таблицы 1, а сырье, используемое для их производства, должно соответствовать требованиям 4.4.1-4.4.3.

Таблица 1

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.3.3 Крупность премиксов должна соответствовать требованию: остаток на сите с сеткой N 1, 2 - не более 5,0%.

4.3.4 Допускаемые отклонения содержания витаминов от предусмотренных по рецепту должны быть не более 15%.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.3.5 В рецептах премиксов, содержащих жидкий холинхлорид в количестве 50 кг на тонну и более, допускается снижение суммарной активности витамина А после первого месяца хранения на 25%, а после двух месяцев хранения и более - на 35%.

4.3.6 Допускаемые отклонения содержания марганца, меди, железа, цинка от предусмотренных по рецепту должны быть не более 10%, а кобальта - не более 20%.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

4.4 Требования к сырью

4.4.1 Для производства премиксов должны применяться биологически активные вещества, разрешенные к вводу в корма Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.

4.4.2 Сырье, используемое для производства премиксов, должно соответствовать требованиям действующих нормативных документов.

4.4.3 Содержание токсичных элементов, нитратов, нитритов, микотоксинов, пестицидов и радионуклидов в сырье, используемом для производства премиксов, должно быть не более норм, установленных в стандартах, а при их отсутствии - не более норм, утвержденных Департаментом ветеринарии Минсельхоза России.

4.4.2, 4.4.3 (Введены дополнительно, Изм. N 1).

4.5 Упаковка - по ГОСТ 23462*.

4.6 Маркировка - по ГОСТ 23462.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

      5 Требования безопасности

5.1 (Исключен, Изм. N 1).

5.2 Пыль премикса может вызвать раздражение слизистой оболочки дыхательных путей и органов пищеварения, а также кожных покровов. Для предупреждения таких отрицательных воздействий на человека при производстве премиксов следует применять индивидуальные средства защиты: спецодежду, респираторы, резиновые перчатки, спецобувь. Помещения, в которых проводят работы с премиксами, должны быть оборудованы общей приточно-вытяжной вентиляцией. Испытания по определению качества премиксов проводят в вытяжном шкафу в лаборатории.

5.3 Срок хранения

- премиксов, транспортируемых и хранящихся насыпью или в контейнерах, - не более 3 мес;

- премиксов, упакованных в мешки и вырабатываемых на основе зерна, продуктов его переработки, минеральных наполнителей, - не более 4 мес, кормовых дрожжей, лизина, жмыхов и шротов, - не более 5 мес.

      6 Приемка

6.1 Приемка - по ГОСТ 23462.

6.2 Контроль за содержанием в премиксах витаминов и микроэлементов проводят периодически: в каждой 10-й партии соответствующего премикса, но не реже одного раза в квартал.

6.3 Контроль за наличием в премиксах сальмонелл и энтеропатогенных типов кишечной палочки осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.

(Измененная редакция, Изм. N 1).

6.4 Премиксы подлежат сертификации в установленном порядке.

      7 Методы контроля

7.1 Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.

7.2 Определение внешнего вида и цвета проводят органолептически:

7.3 Определение запаха - по ГОСТ 13496.13.

7.4 Определение витамина А - по ГОСТ 26573.1, ГОСТ Р 50928.

7.5 Определение витаминов A, D, Е - по ГОСТ Р 50928.

7.6 Определение витаминов группы В - по ГОСТ Р 50929.

7.7 Определение марганца, железа, меди, цинка, кобальта - по ГОСТ Р 51637.

7.8 Определение витамина K

- по ОСТ 00932117-006.

7.7, 7.8 (Измененная редакция, Изм. N 1).

7.9 Определение крупности - по ГОСТ 26573.3.

      8 Транспортирование и хранение

8.1 Транспортирование и хранение - по ГОСТ 23462.

      9 Указания по применению

9.1 Премиксы должны вводиться в состав белково-витаминных добавок, комбикормов и кормовых смесей в соответствии с нормами и рекомендациями Минсельхозпрода России.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(справочное)

БИБЛИОГРАФИЯ

[1] ТУ 64-61-78-91 Отруби зерновки риса. Технические условия

[2] ТУ 9291-01-00479994-95 Биотрин. Технические условия

[3] ТУ 9291-101-00479391-94 Белотин. Технические условия

[4] ТУ 8 РСФСР 11-63-89 Мука ячменная кормовая, вырабатываемая на крупозаводах при переработке ячменя в ячневую 3-номерную крупу

[5] ТУ 460-109-5-90 Мука ячменная кормовая

[6] ТУ 8-22-2-84 Мука ячменная кормовая с базисным выходом 87%. Технические условия

[7] ТУ 00479379-04-93 Кормовой концентрат L-лизина

[8] ТУ 21-12812-2-90 Глины бентонитовые Герпежского месторождения

[9] ТУ 39-01-302-77 Бентонит натрия для комбикормовой промышленности

[10] ТУ 113-12-76-89 Цеолиты природные

[11] ТУ 64-7-176-81 Витамин D

. Технические условия

[12] Витамин K

(викасол) ГФХ ст.729, 730, 731

[13] Витамин B

(тиамин) ГФХ ст. 673, 674

[14] ТУ 64-13-26-89 Витамин В

; кормовой (рибофлавин)

[15] Витамин В

(пантотеновая кислота) ВФС 42-1903-89, ВФС 42-1012-80, ФС 42-1669-86, ФС 42-2530-88

[16] ТУ 6-02-569-80 Холинхлорид технический (водный раствор)

[17] Витамин В

- РР (никотиновая кислота) ФС 42-2357-85, ФС 42-2663-89, ФС 42-2664-89

[18] Витамин В

(пиридоксин) ГФХ ст. 566, 567, 568

[19] Витамин B

(фолиевая кислота) ГФХ, ст.13, 14

[20] Витамин С (L-аскорбиновая кислота) ГФХ, ст.6

[21] ТУ 6-18-60-87 Марганец сернокислый из отходов производства

[22] ТУ 6-18-64-88 Марганецсодержащая добавка для премиксов

[23] ТУ 6-09-07-1713-90 Марганец (II) карбонат основной для комбикормов

[24] ТУ 6-09-3676-77 Цинк углекислый для комбикормовой промышленности

[25] ТУ 48-6-101-88 Цинк сернокислый для комбикормовой промышленности

[26] ТУ 6-22-8-75 Медный купорос

[27] ТУ 6-09-4016-78 Медь углекислая основная

[28] ТУ 6-09-5352-87 Кобальт (II) гидроксид карбонат водный для комбикормовой промышленности

[29] Окись магния ГФХ, ст. 38

[30] ТУ 6-47-05-89 Магния оксид для животноводства и ветеринарии

[31] ТУ 64-13-04-87 Препарат ферментный "Пектофоетидин П10Х". Технические условия

[32] ТУ 64-13-11-87 Препарат ферментный "Целловиридин ГЗх"

[33] ТУ 64.13.029-92 Препарат ферментный "Протовортманин ГЗх"

[34] ТУ 64.13.030-92 Препарат ферментный "Протохроматин ГЗх"

[35] ТУ 64-13-8-91 Препарат ферментный мультиэнзимная композиция ПП-1

[36] ТУ оп 34588571-04-96 Препарат ферментный мультиэнзимная композиция МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2

[37] ОСТ 64-024-86 Биовит. Технические условия

[38] ТУ 64-13-22-89 Бациллихин. Технические условия

[39] ТУ 6-5-138-76 Сантохин. Технические условия

[40] ТУ ММЦ-СМ 37-71 Дилудин. Технические условия

[41] ТУ 6-09-4233-76 Кальция стеарат. Технические условия

[42] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. Методические указания. Утв. Министерством здравоохранения СССР и ГУВ, Москва, Агропромиздат, 1990

[43] Правила бактериологического исследования кормов, Москва, Утв. Главветупром Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

(Измененная редакция, Изм. N 1).